葡萄面积扩增猛 提质增效靠田管
■本报记者喻寒松
近年来，安徽省葡萄种植区域不断扩大，越来越多的农户希望依靠葡萄致富。农户在种植过程中，存在哪些问题？如何提高葡萄种植效益呢？
种植面积逐年增
“应该说，我是繁昌县最早开始种植葡萄的。 ”繁昌县荻港镇庆大葡萄种植专业合作社负责人杜士海不无自豪，30年前我刚开始种植葡萄时只有3亩多地，现在葡萄园面积已扩展到100亩左右。虽然葡萄行情每年都有波动，但与其它农作物相比，葡萄效益还是不错的。他举例说，阳光玫瑰葡萄每亩毛收入约2万元；巨峰葡萄每亩毛收入也有1.5万元。在葡萄良好的种植效益的示范下，如今荻港镇葡萄种植面积达1400亩多亩。
“十年前，安徽省葡萄面积只有10万亩左右，如今全省各地葡萄面积已扩增到30万亩以上。 ”国家葡萄产业技术体系合肥综合试验站站长、省农科院园艺所孙其宝研究员在接受记者采访时介绍，原先淮河以北萧县等地是安徽省葡萄主要种植区域，如今宿松、庐江、包河区、长丰、定远等地都已成为葡萄集中种植区域，特别是城乡结合部葡萄种植面积更是集中。
在种植品种上，巨峰葡萄是安徽省农户主要种植品种，近年来，随着消费市场的新需求，夏黑、阳光玫瑰、巨玫瑰等新品种也有大面积的种植。
蔬果蔬穗防病虫
在面积递增、种植区域扩大的同时，农户在种植技术上还存在很多问题，影响到种植效益的提升。孙其宝说，特别要注意做好葡萄的蔬果蔬穗管理。
他以夏黑品种为例介绍，花穗整形于始花前，将花穗先端保留4.5—5厘米，花穗发育较小的可采用花穗拉长处理，即在开花前10—15天使用赤霉素5—10毫克/升，对花穗进行处理，处理越早浓度越低，可采用蘸花穗或喷雾方式。对于大众品种巨峰来说，在开花前5天到见花后3天进行花穗整理，保留花穗末端5—7厘米左右。
在病虫害防治上，农户如果种植夏黑、巨峰和阳光玫瑰等品种，具备避雨设施条件下重点防治灰霉病、穗轴褐枯病、开花前可用嘧霉胺800倍＋80%代森锰锌1000倍＋联苯菊酯2000倍液进行防治。
择期采收保效益
“在安徽省葡萄消费市场上，外省品种主要来自浙江和云南。 ”孙其宝介绍，这些外省品种主要在5月底6月初上市，安徽省葡萄种植户要通过田管技术手段有效避开外省葡萄的集中上市期。他建议，农户采用单膜覆盖技术，将地产葡萄上市期控制在6月中旬前后，这也是葡萄市场的空缺期，可以相对获得较好的种植收益。
不同的葡萄品种，其采收标准也有所不同。如巨玫瑰葡萄品种，最佳亩产量1000—1200公斤，单粒重量8—10克，单穗重600—750克（单穗50—80粒）；对于夏黑品种来说，单粒重量5—9克，单穗重500—600克（单穗60—80粒）。对于所有的葡萄品种来说，在采收时最好做到，果实呈现圆形或长圆形，穗形整齐美观，着色一致，色泽均匀，果面洁净。
以前，宿松县部分农户种的葡萄，一般只卖2—3元/斤，最多卖到10—15元/斤。国家葡萄产业技术体系合肥综合试验站的葡萄专家对农户进行培育精品果的技术指导后，现在一些农户的精品葡萄上市价格可以达到18—20元/斤。
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