渭南白水 三措施保障节日期间食品安全

????执法人员检查餐饮单位后厨

　　记者了解到，渭南白水主要从三方面措施，确保“五一”国际劳动节日期间的食品安全。

　　该局首先突出重点，从严开展排查，紧盯节前、节中，不断加大掌控防范对象的检查频次，重点检查食品原料索证索票和台账、食品的储存、加工、熟食卤味、凉菜、违禁生食水产品、餐饮具消毒、人员健康状况管理等情况，及时发现问题，消除隐患，防止重大食品安全事故的发生。

　　此外是大力开展食品安全宣传，不断增强食品经营者的诚信守法意识和广大群众食品安全自我防范意识。

　　同时做好“五一”期间值守工作，落实领导带班制度，保证每天24小时通讯畅通，受理群众的举报投诉，及时做好应急处置，使广大人民群众度过一个快乐安全的节日。本报记者张亮

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