寒冬凌晨，爱心粥屋做义工
本报记者郑莉（右一）在爱心粥屋采访。□ 本报记者 郑 莉
本报实习生 孙文婧
威海经济技术开发区海峰路有一个不起眼的门店，白天总是关着门，只有清晨才“营业”。在这里，志愿者们无偿为附近的环卫工人和困难群体提供一餐热粥热饭，人们称这间小屋为“爱心粥屋”。
不久前的一天，凌晨四点多，记者就来到爱心粥屋。没想到的是，粥屋负责人马俊强早就来了，已忙活了三个多小时。马俊强快言快语，干活也利索。她不断搅动熬制中的一大锅八宝粥，大米、红枣、花生等原材料“碰撞”出扑鼻香气。
记者试着帮忙，才知道这锅粥搅动起来需要很大力气，一会儿就热出一身汗。
凌晨5点，粥快熬好了，爱心粥屋的几位志愿者陆续“到岗”。志愿者王德和金玉芹夫妻俩很快处理好白菜、豆腐、粉条，马俊强麻利地把洗好的菜切好。切好的菜，由另一位志愿者于友谊来炒……不一会儿，一大盆白菜豆腐粉条汤菜就做好了。志愿者杨楠把提前订好的馒头摆放整齐后，又快步来抬粥桶。不到6点，一切收拾妥当，就等着“客人”登门了。
“只喝粥怕大家吃不饱，早上蒸馒头时间又不够，所以馒头都是订好的，早上送来。”杨楠对记者说，粥和菜也是换着花样给大家做。
6点20分许，环卫工人们陆续来到粥屋门口，自觉排起了长队。大家一边互相打着招呼，一边熟络地签到。两个热馒头、一碗热粥、一碗热菜，接过这份热气腾腾的早餐，每个人都会说声“谢谢”。
“之前，他们都是在粥屋里吃早餐。疫情发生后，为了安全起见，大家都是打饭带走。”马俊强说，自2017年年底爱心粥屋开业至今，参与粥屋志愿服务的已达7500余人次，已为66000余人次提供过爱心早餐。
“我和老伴已经在这里吃了两年多早餐了，能吃上热腾腾的饭菜，很感激。”高凤芹说。她和老伴儿都是环卫工人，每天凌晨4点多就要开始工作。在来爱心粥屋吃早餐之前，他们早餐都是随便凑合；现在，每天早上有热粥热菜下肚，他们感觉很舒坦。虽然收入不高，但他们怀着感恩的心，主动为爱心粥屋捐钱捐粮。
打完饭的环卫工人陆续离去，天也快亮了，爱心粥屋又恢复了平静。马俊强与志愿者们又忙着收拾厨房、洗刷碗筷……爱心粥屋成立以来，每个清晨，他们都是这样忙碌而充实。
■ 记者手记
一碗爱心粥，温暖一座城
威海腊月的凌晨极其寒冷，除了在厨房帮厨那一会儿，记者全程冻得手脚冰凉，但爱心粥屋平均年龄超过60岁的志愿者们对此已习以为常。而让记者最为感动的，是他们“火热”的心。他们有的是退休人员，有的是个体户，志愿参加这份零报酬甚至要自掏腰包的工作，为的就是把爱传递出去，让需要帮助的人在喝下一碗热粥的同时，感到社会的融融暖意。
粥屋没有任何收入，房租、买菜、电费等运营支出主要靠爱心企业和爱心人士捐款捐物，微信群里300多位志愿者经常自发捐款支持粥屋发展。三年多时间，1000多个日夜，粥屋办得不容易。马俊强说：“有人说，我们的一碗粥温暖了一座城。其实，是这座城温暖了我们的粥屋。”
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