一棵构树串起产业链
□潍坊日报社全媒体记者窦浩智
通讯员徐春光文/图
当下,普通价格的猪肉约是10多元钱1公斤,普通价格的羊肉不到120元1公斤,而在山东诸城一家甫乐生鲜肉店的猪肉却卖到140元1公斤,羊肉更是卖到200元1公斤的天价。据店经理介绍,这是因为他的猪、羊从小都是吃构树长大的,而且都通过了有机认证。
“这个事还得从一棵构树苗说起。”10月9日,山东甫乐构树生态畜禽养殖合作社理事长崔龙告诉记者,构树叶是一种优质的畜禽饲料资源,叶子蛋白含量高,含有十八种氨基酸和多种微量元素,可以制成全价畜禽饲料,营养价值较高。
2015年,崔龙经多方考察了解到,杂交构树是中科院利用传统杂交育种方式,综合现代生物技术手段培育出的具有突出抗逆性、多用途速生树种,在干旱、贫瘠、盐碱及丘陵、河滩等瘠薄的土地上均可生长,种植当年即可砍伐,且次年萌生,可连年砍伐。
正考虑苗木企业转型的崔龙决定做构树产业开发,于是从青岛中科富民构树繁育专业合作社引来种苗开始试种。试种当年获得成功,第一年枝叶收割量亩产达到4吨。他积极联系中国林科院等科研单位合作,开发杂交构树全产业链产业项目,利用构树生物发酵技术,开发出了构树生态饲料。
“这个饲料完全替代了生猪饲料中添加抗生素、激素等,解决了猪肉中有害物质的残留,降低饲料生产成本,改善饲料的营养价值,提高饲料利用率,还能增进动物健康,改善畜产品品质。”崔龙告诉记者。
2016年,崔龙联合诸城市林家村镇当地9户养猪户成立山东甫乐构树生态畜禽养殖合作社,并与青岛中科富民构树繁育专业合作社开展种苗供应和构树种植合作,依托构树产业一体化建设,实现了育苗、种植、饲料生产、生态养殖、生鲜肉销售全产业链的发展。
目前,两家合作社在构树全产业链整合的种植、养殖社员数已达45户,养殖品种扩展到猪、羊、鸡、鸭、鹅。崔龙还注册了甫乐生鲜品牌商标,在诸城市区开设直营体验店,通过“电商+实体店”提高了产品的附加值,串起了构树“全产业链”。“我们的目标就是按照‘林、料、畜’一体化的模式,结合互联网,走出一条种、养、销相加的路子,直接面向终端消费者,形成自产自供的生态链闭环。”崔龙说。
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