田间采下一路水灵灵 次日端上京沪餐桌
□文/图潍坊日报社全媒体记者王莹通讯员桑宏香
2月22日,记者在寿光市文家街道的鲁盛农业品牌净菜初加工及冷链物流仓储项目现场看到,一条条自动化的包装设备正在高速运转,很快这些贴有“鲁盛农业”商标的蔬菜就会从寿光运往上海、北京等一线城市,实现了“从田间到厨房新鲜直达”。
“咱们鲁盛生产的生态净菜,从一粒种子到一包净菜,通过全产业链化生产,确保蔬菜优质品质。蔬菜采摘后,下午包装,晚上运输,第二天一早就能端上消费者的餐桌,全过程实现可追溯,让消费者吃得更放心。”山东鲁盛农业集团工作人员说。
“鲁盛农业品牌净菜初加工及冷链物流仓储项目入选2021年度潍坊国家农综区创新成果和优质项目名单,获得二等奖,这对我们企业品牌的塑造非常有意义。”该工作人员说,传统意义上的净菜加工是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品,但在鲁盛农业,从种子研发到蔬菜种植实行工厂化、规模化种植,全过程品质可控,真正实现“净”的升级。
为了实现叶菜远程运输保鲜,鲁盛农业还研发种植了活体富硒菜,采用专用穴盘,通过全自动播种机播种,全程只需浇水,无需使用肥料、农药,成熟后的叶菜,根部带着有机质包装进入市场,实现一次购买,多次食用。
“你看这一棵奶白菜,就是‘活体菜’,菜成熟后,从穴盘连带根部一起包装,不仅解决了远程运输叶菜容易腐烂的短板,消费者食用完菜叶后,只需给根部继续浇水,还会重新长出新的叶片,非常方便。”工作人员表示,依托云平台及实体,通过对生产、加工、检测、销售、配送等各环节数据提取运用,消费者通过产品自带的二维码即可查询相关信息。
近年来,为全方位提高寿光蔬菜产业市场竞争力,寿光在推进安全生产、品牌建设的基础上,大力培育蔬菜深加工和销售主体,同时推动蔬菜产业全产业链发展。今年寿光三级干部会议上,提出了大力抓现代农业发展,在持续放大领先优势上攻坚发力,大力发展净菜、鲜切菜、预制菜品牌,以工业化手段助推蔬菜品牌上档升级,这更让鲁盛农业看到了机遇和发展方向。年内,该集团将不断在品牌净菜上攻坚发力,进一步构建更具竞争力的蔬菜全产业链,提升品牌影响力。
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