做个地三鲜，价格翻一番外地降雪、本地降温，导致运输、保暖成本提高另因春节临近等原因，菜价将维持高位
26日，受低温影响，在张庄路一菜市场内，商贩们给蔬菜盖上了棉被。 记者王锋 摄
“黄瓜、茄子、芸豆、豆角、青椒、油菜都涨价了！”26日，记者从匡山蔬菜批发市场发现，受外地下雪、济南大幅降温影响，多种南方蔬菜价格普涨一倍有余，并且出货量较上周有所下降。因天气预报称，济南周六有雪，匡山蔬菜批发市场里的不少南方菜供货商提前备货，一大批从上海、云南运来的菜堵在了路上。“11个小时就能到，现在堵了24小时了。”批发商李姐说，费用涨了，菜价将更贵。
外地雨雪路难走本地“高冷”难存放
“茄子3.5元/斤，尖椒5.5元/斤，卷心菜2.5元/斤，豆角6元/斤，芸豆6元/斤。”25日，记者从甸柳新村附近的吉祥苑农贸市场了解到，近一个多月以来，多种蔬菜价格连番涨价，尤其是从南方运来的鲜菜价格几乎涨了一倍，这给消费者的餐桌开支增加了不少。正在市场内买菜的张女士告诉记者，自己买了三四样菜，比一个月以前多花了一倍。“买了点尖椒炒鸡蛋吃，又买了点茄子豆角回去做‘地三鲜\’，好家伙，花了我三四十元。”张女士说，茄子芸豆搁平时就是家常菜，没想到今年这么贵。
“进货就贵，我们都不敢多备货了。”常年在吉祥苑农贸市场里卖菜的老赵指着用棉被盖住的芸豆告诉记者，“天儿太冷了，蔬菜特别容易冻坏，路上又难走，肯定得涨价。”记者看到，老赵的摊位上所有的蔬菜都用棉被、毯子覆盖着，只在一旁的纸牌上写着各种蔬菜的名称，“室温零下10摄氏度，一天光损耗都增加了一倍。”老赵表示，尽管如此，但还是得把货备齐，“天气预报说周六有雪，万一进不到货呢？”
“现在南方正下着雪，不少高速都封了，我的两车货被堵在了宿迁，都一天一夜了。”26日，匡山蔬菜批发市场里的蔬菜批发商老郭告诉记者，天气预报说济南有雪，他就提前从上海多备了一车蔬菜，结果被堵在了江苏。“平时也就走11个小时，现在下雪后得24个小时，遇上高速封路，那就只能等着了。”老郭说，菜花的价格也比上周贵了六七毛钱。“现在是两块六一斤，上个星期是一块八，这一堵车价格还得涨。”
匡山批发市场里，专供南方鲜菜的李全告诉记者，李全家的蔬菜光“上海青”这一个品种，每天都要运五个半挂车（一个半挂承载量30吨）。原来一辆车单次运费2500元左右，现在运费几乎增加了三分之一。“本来产地价格就涨了，到我这儿运输费增加，成本就又高了。”
春节模式开启不少鲜菜价格或更高
记者在采访中了解到，除了南方蔬菜，韭菜、蒜薹、芸豆等从本地或者寿光等地配送的北方菜价格也有所上调。据市中区物价局价格监测中心监测显示，1月25日黄瓜、茄子、芸豆、蒜薹、豆角等每斤分别为3.50元、3.50元、6.00元、3.50元、6.00元，与上周相比分别上涨16.67%、16.67%、9.09%、16.67%、9.09%。与上月同期相比分别上涨75.00%、75.00%、71.43%、16.67%、0.00%。
“河南、安徽、江苏、浙江、福建……半个中国都在下雪，中东部正遭遇入冬以来范围最广、持续时间最长、影响最严重的低温雨雪冰冻过程，物流费用增加是必然的。”有业内人士表示，寒冷天气导致蔬菜在运输、保暖上成本提高，价格普涨成为必然。此外，市中区物价局相关人士表示，进入冬季，光照不足，蔬菜生长周期延长，导致市场供应有所减少，鲜菜价格也会有所上涨。预计随着后期受春节等节日因素的影响，蔬菜的价格将维持高位运行。（记者王晶）
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