连亏3年后养羊有赚头了

□本报记者石如宽戴玉亮

本报通讯员李群杰

12月15日上午,寿光市和宸绿多牧业有限公司把60只育肥羊卖给了青岛的客户,毛羊每公斤26元。“经过3年多羊肉价格低迷的煎熬,终于开始不赔钱了。”和宸绿多牧业经理黄学永说。

2013年初,黄学永放弃物流业务,在寿光营里镇建起养殖场。当时,基础设施加上购买母羊、育肥羊,黄学永前后投资五六百万元。养殖场运营后,毛羊价格却降下来了,每公斤只有16元左右。尤其是2014年小反刍兽疫爆发以来,毛羊价格异常低迷,而毛羊每公斤的成本则为20元。“虽然亏本,但不能放弃啊,我觉得总会好起来的。”黄学永说。和宸绿多牧业有1000只母羊、1200只小羊。这些羊每天都需要饲料,再没有钱,也得让羊吃饱。黄学永的妻子王汉芳说:“这些羊每天需要近3000元的饲料。”最困难时,黄学永把在寿光市区的房子拿来做了抵押贷款。三年多,黄学永夫妇没有购买过新衣服。

2015年,寿光成为国家青贮饲料试点市,养殖户一吨全株玉米享受60元补贴。“这个政策非常好,让我们每吨饲料节省四分之一的成本。”黄学永说。“全株玉米的好处是霉变率低,使用方便,装车方便。”寿光市泓德畜牧有限公司总经理寇鑫说,青贮饲料里面有乳酸菌、酵母菌,提高了羊的免疫力,也提升了肉质。

寇鑫被黄学永称为养羊专家。2004年,从青岛农业大学畜牧专业毕业后,寇鑫又到四川农业大学攻读动物遗传学硕士。2011年6月,寇鑫成立泓德畜牧有限公司。

2014年,泓德畜牧承担起山东省良种工程,还成为青岛农业大学教学实践基地。“借助科研力量,我们能走得更快更扎实。”寇鑫说。

2015年5月,泓德畜牧、和宸绿多的羊经过检测,均获得农业部无公害农产品认证以及产地认证。目前,泓德畜牧、和宸绿多的羊全部来自自繁自育。“自繁自育,便于控制疫病,确保羊的品质。”黄学永说。

寇鑫认为,羊肉的健康取决于活羊的健康,活羊的健康取决于养殖技术的提高。利用同期发情技术、超声波早期诊断技术,泓德畜牧、和宸绿多的母羊繁殖效率得到大幅度提高。而规模化育肥技术,让育肥羊出栏期从8个月缩短到170天。“目前我们的生产规模、效率、疾病控制已经到了一个比较标准的阶段。”寇鑫说,先在本地做起品牌,让大家吃上好羊肉,再逐渐做大。

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