在寿光一块二一斤的的黄瓜，到青岛能卖5块 菜价最近为啥这么贵，记者替您去探访当地部门说有三个原因，哪三个？大雪压塌大棚、气温偏低、菜的品种少
当地部门说有三个原因，哪三个？大雪压塌大棚、气温偏低、菜的品种少
日期:2010-04-02 来源:半岛网-城市信报最近一段时间，市民对菜价的关注似乎格外强烈，特别当把肉类和蔬菜放在一起做对比的时候。当买一斤猪肉的钱只能买四根黄瓜的时候，市民都会问：为什么青岛的菜价这么高？为了揭开高菜价形成的原因 ，3月 31日 ，记者专程赶赴青岛蔬菜的重要来源地寿光进行了探访 。
◎一探
寿光农产品物流园规模超大每天早晚都有交易
物流园里的外地菜很多，一方面是因为本地菜有些从乡镇直接销售掉，没有进入物流园；另一方面是因为物流园的性质决定的。寿光农产品物流园本身具有大中转站的作用，外地菜大都运到这里进行中转，然后再批发给其他省市的商贩 。
3月31日下午5点 ，在经过火车加汽车的奔波后，记者来到了寿光市农产品物流园。据当地居民讲，这个物流园正式对外开放不久 ，它的前身就是全国闻名的寿光市蔬菜批发市场。众所周知，寿光是中国的菜都，这里产出的蔬菜供应着国内城市，部分产品还出口到了国外。初次踏足寿光农产品物流园，记者不禁为其规模之大所震撼。在寿光市农产品物流园门前 ，记者看到偌大的交易大厅竟然有6个之多，而且每一个的面积不亚于一个正规的足球场。
走进物流园的一号交易大厅，记者看到顶棚上写着不同蔬菜的交易区，有土豆的、大葱的、芸豆的等等。大厅里还停放着不少大型运输车辆，仔细看看车牌，全国各地的都有，包括浙江、福建、江苏、内蒙古、吉林、河北等。但交易厅里并不像记者所想的那样红火热闹。正当记者纳闷的时候，10多辆中型货车驶进了交易大厅，停靠成两排。记者走上前去，仔细瞅了瞅，才发现车里装的全是菠菜。
“这是夜菜上市了 ”，正在挑选菠菜的商户胡先生告诉记者，“这些菜一般是傍晚六七点进行交易，晚上八点就撤了。”当得知记者要了解一下寿光蔬菜的批发行情时，胡先生善意地提醒记者，“大厅真正的交易时间，是在早晨四五点钟，那个时候最忙，现在根本看不出什么行情。”
记者在夜菜的交易现场观察了一阵子，发现每辆车上除了装有新鲜的菠菜外，还有不少妇女在车上等候。“我们是打工的，跟着车到大棚里捆绑蔬菜，完了再来物流园，如果有人看上车里的蔬菜，我们再帮着装车。”一位大姐对记者说。
3月31日晚上7点多，经过激烈的讨价还价后，大部分装有菠菜的货车大都驶离交易区，前往配货区。只有两三辆车还在等候。“大哥，菠菜还没有找好买家吗？”记者问。“今天的菜价有点低，一斤才卖9毛钱 ，怎么着也得在一块钱左右吧？”商户林先生说，“菜价一天一个样，昨天一斤还九毛八，今天就跌了。”
晚上8点 ，林先生在妻子的劝说下，最终与一位外地商贩达成了一致，每斤九毛二，林先生决定把菠菜出手，他的车是最后离开的一辆。看着商户们都离开了交易大厅，记者决定第二天一早再来探个究竟。
4月1日早晨4点 ，外面刮起了大风，温度也降了不少。虽然路上没有路灯，但不远处的农产品物流园里灯火通明，记者知道那里已经开始一天中最为忙碌的交易。记者走进一号交易大厅，果然是熙熙攘攘，土豆、白萝卜 、红萝卜、大葱等蔬菜，都摆在货车上，商贩们正在与卖菜的商户讨价还价。
◎二探
最“新鲜”的价格在镇上比物流园要提前一个环节
途中，董新生告诉记者，很多菜农并不选择去物流园卖菜，而是就近卖给了代购代销点。“镇上的蔬菜，如今去物流园卖的少了，主要有两个原因，一是物流园收取管理费，菜农和商贩都要多支出成本，为了节省开支，很多外地商贩直接来镇上收菜；二是物流园的位置比较偏，离周边种菜乡镇有点远，菜农卖菜的积极性也受影响。”
正当记者准备打听一下菜价情况时，一位名叫董新生的当地人主动与记者搭话。他对记者说，自己也种着大棚，现在还兼职做中介，就是为卖菜的、买菜的搭关系，介绍客户。
他告诉记者，想拿到寿光菜价的一手行情，地点不在物流园，而是在附近镇上的小型蔬菜购销点。“那里的菜价，是菜农卖菜的最原始价格，这里的价格多了一层，因为多数是菜贩子下去收的菜。”
为了掌握到最新鲜的菜价，记者决定让董新生带记者去附近的种菜大镇转转。
4月1日早上4点50分
寒桥镇，丝瓜：2.7元
董新生决定先带记者到附近的寒桥镇，据他说，这个镇以产丝瓜著称。在去寒桥镇的路上，记者不时看到一些中小型货车满载着蔬菜，“这辆车是往河北去的”，董新生根据他的经验判断，“这些车都是一早直接来镇上收菜，没有经过物流园，这样就省去了一些中间费用，收的成本也就低了。”
“其实，去农产品物流园收菜的成本挺高的，想卖菜的要收2.3%的管理费，买菜的则收1%的管理费，去下面收菜就不存在这个费用。”董新生给记者解释。
早上4点50分左右，记者来到了寒桥镇一个菜农的批发门头，一对60岁左右的夫妇正在忙着装箱。地上摆着长长的丝瓜，看上去非常新鲜，瓜头上的黄花还都带着。据菜农高大爷说，这些丝瓜刚从大棚里摘了不到20分钟。“多少钱？”董新生问。“一斤两块七”，高大爷边装箱边回答，“最近价格不是太稳，前几天还跌到了两块三四，现在又涨回来了，所以价格不好预测。”
4月1日早上5点20分
稻田镇管村，西红柿：1.8元
看了寒桥镇的丝瓜，董新生又带着记者赶往稻田镇的管村，那里是西红柿的集中产地。在一个名叫管村云胜蔬菜购销的门面前，董新生把车停了下来，几位农户正在忙着给成筐的西红柿过秤。
“价钱怎么样？”记者问商户刘女士。
“今天的价钱是一块八九”，刘女士说，“这些西红柿一早就被河北保定的菜贩子订了。”
“在河北那边能卖多少钱？”
“怎么着也得两块四左右吧。”
董新生在一旁插话说：“今天看来就这个价，差不了个五分一毛的。”说话间，董新生掰开一个西红柿，记者看到里面全是沙瓤，“这在寿光还不是最好的西红柿，像那些品种好的批发都能卖到三块一斤，而出口到俄罗斯，每斤能卖到八块钱。价格好坏，与品种有很大关系，毕竟一分钱一分货。”
4月1日早上5点40分
稻田镇狮子王村，油菜：1.1元
天空渐渐出现一抹亮色，在从管村出来后，董新生驱车到了该镇不远的另一个村子——狮子王村，据他说，该村不少菜农都种植了小油菜。
在狮子王村菜农杨怀源的大棚里，记者看到他抽着烟，正在大棚里看着地里的小油菜。在和他交谈中记者得知，今天过来收菜的商贩开出的价格是一块一，这个价钱他觉得还可以。“往年的油菜这个时候也就在9毛钱左右，今年还没有跌下过一块，高的时候还卖到了两块七八一斤。”
杨怀源告诉记者，今年油菜的价格之所以偏高，主要是因为2月份的大雪和前一阵子的沙尘暴，它们压塌了大棚、刮坏了塑料薄膜，使得产量降低，所以价格高了一些。
4月1日早上6点半
纪台镇凤凰村，茄子：2.3元
匆匆打听了一下西红柿和油菜的价格，记者又跟随董新生赶往纪台镇凤凰村，那里主要种植茄子，而且以长条茄子为主，这回董新生直接带记者去了蔬菜大棚。
在董新生一个好友的大棚前，他停下了车，“这次带你去茄子大棚里看看，一般情况下这些菜农是不让外人进的，因为怕带进去细菌。”
董新生告诉记者，大棚的主人名叫董文波，他的大棚里种的全是长条茄子。记者走进大棚，顿时被百余米长的种植区震住了。“我这个棚常年种茄子，最近的批发价格在两块三四，一般我7天左右摘一茬，每次能摘八九百斤。”董文波告诉记者，“2月份寿光下了场暴雪，压坏了不少大棚，因为我的棚结实，没有塌掉，所以那阵茄子能卖到3块钱一斤。现在茄子的价格跌了 ，估计到6月份茄子大量上市的时候，价钱下降会更多。”
4月1日早上7点10分
孙集镇，黄瓜：1.2元
从董文波的大棚离开时，天空飘起了小雨，大风刮得路两边大棚上的薄膜哗哗作响。“我最后带你去孙集镇，你不是说青岛的黄瓜价格高吗，孙集专门种黄瓜和苦瓜，看看那边的批发价格咋样。”董新生发动车子向孙集镇驶去。
车子来到孙集镇的一条公路上，打眼望去，数十辆小型摩托三轮车拉着蔬菜，正在排队卖给收菜的商贩。路旁收菜的门面前，妇女们正在忙着给黄瓜、苦瓜装箱。
“今天黄瓜多少钱？”摇下车窗，记者问一位菜农。
“一块二，昨天还一块五呢，今天说跌就跌了。”
“一块二一斤啊，运到青岛能卖到5块呢！”
“苦瓜呢？”
“两块五左右，前几天还两块八。”菜农张师傅说，“高的时候卖到了三块五，估计苦瓜的价格还会反弹。”
记者在现场观察了几分钟，发现不少菜农没有卖掉车上的菜，而是掉头走了 。“这些人嫌价格低了，想去其他地方卖。”董新生说，“不过今天的黄瓜确实跌价了，估计其他地方也差不多。”
◎调查
物流园里外地菜挺多
4月1日上午7点40分左右，在围着寿光农产品物流园附近转了一圈后，董新生带着记者又回到了物流园区。此时的农产品物流园内，依然是人来人往，有装车的，有卸车的。不少当地居民还拉着小车，专门为外地的商贩运菜，从中获得一定劳务费。
董新生告诉记者，上午的蔬菜交易一般到10点钟左右结束。为了尽可能了解寿光物流园内蔬菜批发的情况，记者决定在里面好好转转。
记者在物流园转了几圈，询问了很多蔬菜种类的来源地，竟发现寿光本地蔬菜占的比例不是很多，反而是外地菜大量涌进物流园。
陈存秀，哈尔滨人，在寿光做蔬菜生意已有10年的时间了。4月1日上午9点多，他已经忙完，正坐在1号交易大厅内休息。从他的口中，记者得知物流园内有大部分蔬菜竟来自外地。
“寿光本地蔬菜占的比例不是很大，像南瓜主要来自海南、广西、云南，90%的大葱、白萝卜、红萝卜来自福建，80%的芸豆也来自福建。而像竹笋则多来自广东、广西和湖北，圆葱则来自云南，土豆、芹菜来自内蒙古、甘肃和东北。”
在物流园的 6号交易大厅内，记者询问不少商贩后了解到，物流园内的很多其他菜品也来自外地。像菜花多来自上海，大头菜多来自湖北，香菇则来自河北唐山，冬瓜也多来自南方省份。
◎分析
三大原因推高菜价
走访过程中记者大体了解了一些蔬菜的价格，而这也是蔬菜从田间采摘后被出售的第一手价格。记者在和商贩、菜农聊天时，得到了一个相似的信息，即今年的蔬菜价格有点偏高。商贩张云海就说：“与去年同期相比，今年3月份的蔬菜价格偏高一成左右。”那造成菜价偏高的原因是什么呢？
暴雪压塌大棚
“今年2月28日的那场大雪，是导致菜价偏高的主要原因。”商贩张云海将菜价偏高的原因归结于2月份的那场暴雪，“大雪压塌了寿光的上万个大棚，很多大棚再过一个星期就可以有大量的菜出棚，不过雪后绝大多数菜都被压在里面，根本没有办法抢收。这就导致了蔬菜的减产，供求关系不平衡，物以稀为贵，菜价自然就上来了。”
说起2月份的那场大雪，寿光市农业局的高级农艺师刘立功也颇有感触，“那场大雪共造成寿光市10万个大棚不同程度破坏，其中1万个左右严重受损，不能正常进行生产。虽然灾后进行了抢修，但至今还有部分没有修复，这也造成了蔬菜一定程度的减产。”
今年气温偏低
“除了暴雪造成的损害，还有一个和天气有关的因素，那就是今年寿光的气温偏低。”刘立功说，“今年温度不够，无疑延长了蔬菜的正常生长期，原本3月份能上市的蔬菜，因为温度太低，可能会延后8到10天才能采摘。但是，随着天气的转暖，气温升高后，本地蔬菜将会大量上市，到时候价格将会出现下降。”
品种出现空白
记者调查走访时发现，外地蔬菜占了不小的比例，据刘立功的说法，之所以出现这种情况，主要还是因为寿光当地种菜的品种选择问题。“大棚蔬菜讲究的是效益，本来这种蔬菜产出方式投入就很大，如果产出的价值太低，很难获得收益。像冬瓜等蔬菜，就是因为占地面积太大，而且价格卖不高，所以菜农的积极性就差，外地蔬菜自然就趁机进来填补空白。但运到寿光需要大量运费，这部分成本由谁来弥补呢？当然会从菜价上找补回来，批发价格提高了。”
寿光菜价受气候、天气等因素影响偏高，而从寿光中转的外地菜也因为运输成本提高了批发价，这两方面无疑对蔬菜依靠进口的城市产生了影响。由于季节原因，青岛本地的蔬菜还未大量上市，目前只能通过从外地批发，而寿光又是很重要的蔬菜来源地，寿光蔬菜市场批发价格的偏高，必然拉高进入青岛蔬菜的价格。文/图 记者 李伟伟
新闻推荐
近日，临港经济开发区壮岗镇召开了防汛抗旱暨秸秆禁烧工作会议，重点对麦收期间秸秆禁烧工作进行部署，要求落实“四个到位”。宣传到位。保障2辆宣传车在全镇范围内不间断流动宣传，各村至少张贴20条宣...
寿光新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是寿光市这个家。