三代养蜂人老魏 周六为您现场摇蜜
他叫魏文国,人称老魏,一个青州大山里土生土长的男人。对很多蜂蜜爱好者来说,老魏在潍坊已经“小有名气”。凭着货真价实的蜂蜜和山里人的淳朴、实在,很多人慕名上门找老魏买蜂蜜,更有人“非老魏的蜂蜜不买”。老魏的蜂蜜究竟有何神奇?这个男人又有怎样的养蜜故事?记者了解到,“三代养蜂人”老魏将于5月23日—26日来到潍坊晚报读者服务中心(日报社北50米路西),为广大读者现场摇蜜。
现场刚从外地采蜜回来,今年槐花蜜品质喜人
随蜂而行,逐花而居,养蜂人的生活诗意却也艰辛:背井离乡、风餐露宿……一些人迹罕至的地方,连手机信号都没有,养蜂人的生活,远不如蜂蜜那般甜蜜。
5月19日上午,记者在青州市清风寨蜜蜂园,见到了养蜂人老魏。他的蜂场安置在清风寨这处得天独厚的“天然氧吧”,一眼望去,数百个整齐划一的蜂箱成了最应季的存在。记者来时,老魏正在忙着检查蜂群。老魏说,每天早上4时多他就起床忙碌。
记者见到老魏,他刚刚结束外地的“采花逐蜜”,从南方回来不久。老魏说,养蜂就是个辛苦工作,一年里有9个月要在外面放蜂。3月份的苕子花、油菜花,5月份的槐花,6月份的酸枣花、荆条花,7月份到9月份的野菊花……虽然今年疫情严重,但是老魏仍然去贵州、四川大山里采集了苕子花蜜、油菜花蜜,又回到山东采集了槐花蜜。令他欣喜的是,今年的槐花蜜质量非常好,产量也很足,色泽晶莹剔透,口感馥郁绵甜。看到有这么好的蜂蜜,老魏觉得一切辛苦都值得了。
坚守三代养蜂人,注重品质蜂蜜绝对不掺假
从事蜂蜜工作这么多年,很多客户早已经成了老魏的“铁杆粉丝”。老魏早年在行政街大槐树下有个养蜂小院,经常一边摇蜜一边卖,不少客户都慕名过去找他。
曾经有个年过八旬的老大爷,生怕蜂蜜掺假,便在他的小院一待就是半个月。亲眼见证老魏蜂蜜的货真价实后,老大爷才放了心,一下子买了四五十斤蜂蜜,逢人还推荐:“那个老魏的蜂蜜是真好,一点假不掺,我在那看了半个月了,绝对放心。”
众多客户后来慢慢成了老魏的朋友,老魏心里都是感动。老魏说,他们一家三代都是养蜂人,蜂蜜的品质大于一切,他绝不能在自己的手里砸了“牌子”。所以,他宁愿不做,也不滥做,视蜂蜜的品质大于一切。“现在蜂蜜市场很乱,很多养蜂人也不去外面放蜂了,还有人在蜂蜜里添加乱七八糟的东西。”老魏说,每当看到这样的现象,他都很痛心,也更坚定了他要好好做蜂蜜、一点也不掺假的决心。
听到这里,记者被老魏的情怀深深感动。当记者问及,既然今年的槐花蜜这么好,愿不愿意分享给更多的人时,老魏豪爽的说:“好东西就是给人分享的,而且既然我是养蜂的,肯定希望让更多人知道什么才是真蜂蜜,别再喝冒牌蜂蜜了。”
老魏说,如果能够将蜂蜜分享给潍坊晚报的读者,他将现场摇蜜,并现场给大家讲授如何辨别蜂蜜真假。家中有蜂蜜的市民,也可以将蜂蜜拿来,让老魏帮你现场“鉴蜜”。同时,老魏还会带来今年头茬槐花蜂蜜38元一斤,买五斤蜂蜜赠送一瓶价值50元的蜂花粉,买十斤蜂蜜赠送一斤价值98元的五倍子蜂蜜(或者两瓶蜂花粉),答谢潍坊晚报读者的信任和支持。文/图本报记者李楠
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