时令水果上市多数物美价廉
秋季是丰收的季节,潍坊市的秋苹果、秋桃等时令水果陆续上市,不过果农们却不太高兴。10月22日、23日,记者走访城区水果市场和县市的水果产地发现,水果价格整体不高,其中秋苹果价格仅为去年同期一半,青州蜜桃、映霜红桃子的价格也都比去年同期低。
市场探访
本地产红富士每斤不到两元
10月23日,记者来到潍城区潍坊亿家安蔬果批发市场看到,这里热闹非凡,前来批发水果的商贩络绎不绝,而批量销售水果的客商的吆喝声此起彼伏。这里是潍坊市城区重要的水果集散地,有来自全国各地的时令水果,种类齐全,零售商贩批发后,再到市场上零售。北方的秋季水果,如烟台苹果、沾化冬枣、青州蜜桃、平度葡萄等占据了主要份额。
除个别水果价格偏高外,大部分当季水果都比较便宜。客商们纷纷表示,目前正是北方秋季水果集中上市的时候,出乎意料的是,多数水果的价格都不理想,尤其是苹果的价格与去年同期相比差距较大。
“现在市场上的苹果主要是本地红富士和烟台红富士,其中本地产的批发价每斤不到2元,个头小的价格更低。”客商马云婷告诉记者,比较受欢迎的烟台苹果价格每斤在2元左右,品相最好的3元左右,“往年这个时候,烟台红富士普通品相的每斤三四元,今年的价格不如去年。”
进入七月以后桃价一路下跌
市场上的秋桃并不是很贵,比往年同期低不少,其中名气较大的青州蜜桃每斤在2元左右,而刚上市的映霜红桃子每斤只有3元左右。多名商贩表示,当下各类桃子的价格每斤要比去年同期低1元。
记者了解到,今年夏天以来,桃子的价格就不是很高,市场零售价最低时只有几角一斤。6月底露天桃子刚上市时,零售价三四元一斤,进入7月后就一路下滑,即使个头大一点的,零售价也就1.5元左右一斤,仅为去年同期的1/3。
潍坊亿家安蔬果批发市场的商贩赵先生表示,目前市场上青州蜜桃的批发价是2元一斤左右,其他品种桃子的价格差不多,明显低于去年同期,销量也不是太好。
冬枣价格偏低批发两元左右
冬枣在潍坊市种植面积不是很大,主要集中在寿光北部。每年这个时候,外地运来的冬枣就会在潍坊市市场上销售。在众多人印象中,冬枣价格一直不低,不过今年却有些反常。
潍坊亿家安蔬果批发市场的多处摊位都销售着冬枣,多名商贩表示,今年的价格偏低,批发价每斤只有一两元。“这些冬枣每斤1.7元,个头大点的2.5元一斤。”商贩马栋梁告诉记者,总的来说,今年冬枣价格比去年同期降了两三成,“今年秋季水果价格整体偏低,冬枣也不会太高。”
果农声音
今年苹果不但价格低,而且前来收购的客商也少了
潍坊市寿光、昌邑、安丘、临朐等地都有苹果种植,从9月份开始,秋苹果陆续上市。临朐县沂山风景区北石拉村种着成片苹果树,10月23日上午,记者来到该村的苹果地看到,通红的红富士苹果挂满枝头。
村里几乎家家户户都有苹果园,山地上结出来的苹果格外甜。虽然今年苹果产量不错,可提到当前价格时,果农们难言喜悦。他们表示,虽然苹果已经成熟,但价格不是很理想,大部分果农还没有采摘。
今年70岁的张福书种植苹果已经30多年,目前经营着2亩地的果园。“我们村里的苹果比较有名气,每年这个时候,临朐、临沂的客商就会上门收购。”张福书告诉记者,前几年苹果市场行情好的时候,每斤的收购价格在三四元左右,可是今年不到2元,最低到了1.5元。
果农感受颇深的是,不仅苹果价格低了,而且前来收购苹果的客商也少了。“忙碌了一年,苹果又卖不上好价格,大家又不舍得低价批发给客商,有的就自己零售,毕竟苹果容易储存。”张福书说。
映霜红桃子价格不如去年,直接出售整棵树上的桃
“现在蜜桃收获已近尾声,却依然卖不上好价钱。”青州弥河镇的果农聂传祥告诉记者,青州蜜桃是在9月底上市的,当时很多果农家出现滞销的情况,“价格最低的时候,每斤只卖1元,是近5年来最低的。”
22日下午,记者来到昌乐县乔官镇龙泉院村探访。村里有七八户村民种植着映霜红桃子,目前进入采摘期。相比去年,今年桃子价格明显偏低,果农们正等待着商贩来收购。
在果农梁连英的果园里,通红的桃子挂满枝头,一片丰收景象。她和女儿正忙着采摘,然后分拣出来。“今年桃子算是丰收了,个头比去年大不少,平均一个重7两左右,个头大一点的一斤重。”梁连英说,她家种植了6亩,有500多棵桃树。
“映霜红成熟比较晚,去年商贩到地里收购时,每斤平均价格在2元以上,个头大的2.5元。而今年个头大的才能超过2元一斤,个头小点的每斤在1.8元左右。”梁连英说,前几年价格好的时候能卖到3元,“我们已经联系了几位商贩,他们过几天来收购。与往年不同的是,我们与商贩谈好价格,不论个头大小,直接出售整棵桃树上的桃子。”
原因分析
多重因素影响苹果秋桃价格
在过去,我国北方冬季的传统水果是苹果。而现在随着物流水平的提高以及反季节水果的种植,人们在冬季也能吃到来自各地的水果,对苹果的需求量降低。
市果树站站长王爱国表示,前些年,苹果种植区主要集中在山东,价格也比较可观,果农赚得多,种植面积不断扩大。另外,陕西、河南等黄河沿岸地方也增加了苹果种植面积,导致产量增多,从2015年以来,苹果价格一直不是很高。
“去年之所以价格高是因为春天出现了严重的倒春寒,导致果树受损,苹果减产,高价一直延续到今年夏天。今年春天虽然也出现过倒春寒天气,但对果树影响不大,所以苹果在秋季上市时,价格不如去年同期。”王爱国对记者说,目前,潍坊市苹果种植面积在15万亩左右,与烟台苹果以及高端苹果相比,潍坊市产的苹果缺乏竞争力,主要在普通市场上销售。与山楂等水果种植相比,苹果种植成本高,而且耗费的劳动力比较大。如果管理不到位,坏果率必然会提高,苹果长不好自然就卖不上好价钱。
目前潍坊市桃子种植面积是30多万亩,其中3万亩是大棚种植,主要集中在临朐和寿光；露天桃子主要集中在青州、安丘。前几年市场行情好,桃子种植面积增加,桃子的产量也有所增加。从今年夏季开始,桃子价格就不高。另外,苹果和桃子基本上是同一个季节上市,作为两种可互补的水果,苹果价格低,桃子价格也不会太高。
专家建议
提高水果品质开拓高端市场
在提及水果种植方面,王爱国表示,虽然现在市场上水果价格整体偏低,但也有一些高端水果,比如品牌苹果,卖出了高价,而且比较坚挺。从这个方面来看,果农要注重提升水果的品质,在管理上提高精细化程度。
“在竞争激烈的水果市场中,除了提高水果品质外,果农还要注意品牌效应。因为现在人们生活水平提高了,饮食和消费观念也发生了改变,更需要高品质的水果。”王爱国说,潍坊市很多果农已经开始注重这一点,在保证品质的前提下,走品牌之路,开拓高端市场,品质越高的水果往往供不应求。
文/图本报记者邓永杰
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