樱桃“跳水” 市民还是吃不起
城区市场零售价每斤80元左右,问的多买的少
潍坊地区的大棚樱桃已经上市一周多,价格也是随着产量的高低一天一个变化。3月31日,临朐县东城街道赵家庄村大棚樱桃种植户徐先生表示,从一周前大棚樱桃刚刚上市到现在,樱桃的批发价每天都有变动,从最初每斤平均180元降到现在每斤平均40元。当天,记者走访市区几家水果店铺发现,樱桃的零售价每斤在80元左右。不少摊主表示,问樱桃价格的人要比买樱桃的人多。
◎种植户
批发价每斤由180元降到40元
3月31日上午,记者来到临朐县东城街道赵家庄村,这个村中有不少村民种植大棚樱桃。村民徐先生种着三亩大棚樱桃,樱桃成熟季到来,现在正是他们最忙碌的时候。见到徐先生时,他正在打理大棚里面的樱桃,有红灯、红宝石、美早等品种,现在上市的是红灯、红宝石两个品种。
徐先生表示,大棚樱桃上市已经一周多,现在每天成熟的樱桃越来越多,每天凌晨3时,他们就起床摘樱桃,然后拉到附近的两个批发市场出售。“采摘下来的樱桃到批发市场都能销售掉。有时候也自己摆摊卖,这样卖的价格高点,但是卖出去的比较少。”徐先生说。
徐先生告诉记者,现在樱桃价格一天一个样,刚上市时,批发价达到了每斤180元,但后来价格不断下跌,到现在降到每斤平均40元。徐先生预计,再过一周,平均价格将降到每斤35元,而且将持续很长时间。
今年大棚樱桃的产量、价格与去年相比没有太大起伏,种植户对总体收入还算满意。徐先生告诉记者,今年他家的大棚樱桃一亩地的产量在2000斤左右,平均一亩地收入约6万元。
◎水果店主
为了揽客,不挣钱也得进点货
当天下午,记者走访了市区几家水果店发现,只有一些规模较大的店铺才有大棚樱桃的身影。在经济区乐川街与新华路交叉口附近的一家水果店内,大棚樱桃的售价为每斤80元。
店主王先生表示,其实他并不愿意销售大棚樱桃,因为现在的价格太高,问价格的人比买的人还要多,多数都是问问价格后觉得太贵便不买了。有时候高价进来的樱桃销售不完就坏掉了,这让王先生心疼不已。“如果不进货,总有人会问怎么没有樱桃,担心因为水果种类不全影响顾客流量,所以即便不挣钱,也会稍微进点。”王先生说。
在奎文区福寿东街与新华路交叉口附近一家水果超市内,红灯的售价为每斤80元,红宝石的售价为每斤60元,不少市民询问樱桃价格后都表示太贵吃不起。
家住经济区博悦世家小区的姜女士购买了半斤樱桃。她告诉记者,家中的小孙子非常喜欢吃樱桃,早就缠着让她买,前段时间价格实在是太高了,她没舍得买。当天看到价格稍微便宜一些了,就少买点给孙子尝尝鲜。
虽然樱桃的批发价格已经出现“大跳水”,但如今市场上的零售价格依旧让市民感到有些难以接受,“买一斤樱桃就要花80元,实在有些太贵了,真是贵族水果。”家住奎文区圣荣广场小区的齐女士说,她宁愿等过段时间价格便宜或者等露天樱桃上市的时候再买。
◎现状
减产却不敢涨价,利润下滑
最近几年,大棚樱桃种植户越来越多,面临的压力也增大。安丘市石埠子镇豆角地村的樱桃种植户李桂年告诉记者,他今年种植着两个樱桃大棚,一周前樱桃刚上市的时候,批发价格为每斤120元,如今已经下滑到了每斤40元。刚上市的时候之所以价格高,主要是数量少,很多客户买了送人。随着大棚樱桃大面积上市,价格也不断下降。
提到大棚樱桃的发展情况,李桂年叹了口气连连摇头说:“一年比一年难干。”虽然今年的樱桃价格和去年同期相比没有明显下降,但是受雾霾、阴雨等天气的影响,今年产量下降比较明显,而且损坏的樱桃比较多。由于种植大棚樱桃的越来越多,没人敢涨价,依旧维持和去年差不多的价格水平。
李桂年介绍说,建樱桃大棚的成本非常高,光建棚的成本就需要5万元钱,再加上施肥、浇水等费用,投入不少。前几年,一亩大棚樱桃纯收入五六万元根本不成问题,现在一亩大棚樱桃能赚一两万元就算不错了。“种植大棚樱桃需要天天待在大棚里守着,如果把人力成本也算上的话,这个收入并不算高。”李桂年说。
临朐县樱桃种植户宗先生也说,和前几年相比,最近几年种植大棚樱桃的利润下降非常明显,主要原因就是种植面积越来越大,竞争越来越激烈。他当初建棚的时候投入了30多万元,到现在都没有收回成本。
◎突破
组建种植合作社,尝试电商
最近几年,潍坊市的樱桃种植面积,尤其是大棚樱桃的种植面积增速非常明显,主要分布在临朐、安丘、青州、寿光、诸城等地。樱桃的种植规模增速快,与潍坊市土壤适合樱桃生长有关,产出的樱桃口感好。
采访中,不少种植户提到,目前种植大棚樱桃利润下滑,首先是因为种植面积不断扩大,其次则是目前还没有统一固定的销售渠道。
安丘果宝大樱桃种植合作社的负责人高伟告诉记者,目前樱桃种植户多数还是在附近的批发市场上进行销售,这种方式虽然能够快速把樱桃销售出去,但卖出的价格并不是特别高。另外,由于樱桃并不适合深加工,保鲜期又比较短,这也影响了销售。
为了解决大棚樱桃的销路问题,很多樱桃种植户开始抱团发展。高伟说,樱桃多数需要往外批发,以前只能靠村民自己销售,没有形成统一的销售市场。为此,他们几家樱桃种植户组建了合作社,吸引收购商前来收购,种植面积大了,产量多了,和收购商谈判的时候也有底气,甚至可以自己开拓销路,这样更能维护种植户的利益。
此外,记者了解到,目前已经有越来越多的樱桃种植户开始尝试电商销售。“引入电商销售,可以进一步扩大樱桃的销售渠道,改善利润下降的现状。”高伟说,对于市民来说,虽然目前大棚樱桃价高,不过预计5月中旬露天樱桃可以上市,市民就可以吃到便宜樱桃了。文/图本报记者赵春晖常方方实习生孙梦琳
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