地瓜滞销 成了“烫手山芋”
青州王坟镇多个村的瓜农守着地窖里的地瓜直发愁
前几天潍坊地瓜首次出口欧洲,令人振奋。可青州市王坟镇东逄峪村、西逄峪村、申明亭村等几个村子的地瓜种植户却怎么也高兴不起来,因为往年这个时候,他们家的地瓜已基本售完,而今年家里还有大量地瓜无人问津。看着堆在地窖里的地瓜,瓜农们只能干着急。“快点来人买走我们的地瓜吧,这可是我们辛辛苦苦种的啊!”3月2日,东逄峪村的张先生说。
现状
大量地瓜没人收
3月2日上午,记者来到青州市王坟镇东逄峪村60多岁的张先生家,他家地窖里有近5000斤地瓜没卖出去。每隔几天,他就要下到地窖里检查一下,免得地瓜坏掉,然后拿出一些到路边去卖。记者看到这些地瓜个头很大,而且表面很光滑。
“往年这个时候,地瓜基本全部卖完了,去年的地瓜在春节后没几天就以1.2元/斤的价格全卖出去了。今年春节都过完一个月了,却没人来收购地瓜。”张先生说,所以他只能在路边摆摊卖地瓜,能卖一点是一点,“这样在路边卖价格还能稍微高点,可以卖到1.3元/斤,如果有大车来拉,1元/斤我们就卖。”
“我们也不知道可以去哪里卖,只能等着收购的大车来拉,那样一次也卖得多。如果我们自己去集市上卖,去附近集市赶集的人家里都种着地瓜,我们必须得去更远的集市才行,一天也就能卖个100多斤,家里没车的话还很不方便。”张先生叹气道,眼看着辛辛苦苦种的地瓜没人要,他不知如何是好。
不仅张先生家,邻村申明亭村的王先生家,也还有3000多斤地瓜没卖出去,愁得他直叹气。“春节之前,曾有人到村里收地瓜,但人家只要了1000斤,现在我家地窖里还有3000多斤呢。我整天在想怎么将地瓜卖出去,一直没人来收购,真急人。”王先生说。
瓜农
销售渠道太单一
张先生说,往年他也就种1.5亩地的地瓜,产量在3000斤左右。今年之所以多种,是因为前年天气干旱,没能及时种上小麦,去年3月便将地里都种了地瓜。除了张先生家,附近几个村的不少村民家,今年都因此多种了不少地瓜。由于种植地瓜的人多了,收购商却有限,供过于求,所以就出现了不少瓜农家的地瓜卖不出去的情况。“今年种地瓜的人比去年多了很多,今年也是我家种地瓜最多的一年,本来还指望今年多卖点地瓜多赚些钱,没想到压根卖不出去。”张先生说。
除了东逄峪村、申明亭村,西逄峪村的魏先生家也有很多地瓜没卖出去。他说,今年地瓜之所以卖不出去,还因为其他地方种植地瓜的人也多了。“以前经常来我们家拉地瓜的客户,现在直接不来了,他说有离家更近的地方种植地瓜了,人家自然愿意去更近的地方拉地瓜。”魏先生说,除了这些原因外,当地村民销售地瓜的渠道太少,也是地瓜滞销的一个主要原因。
魏先生说,附近几个村子是王坟镇主要的地瓜产地,种植户都是等着收购的大车来拉地瓜,或是自己到集市上卖一点,并没有别的销售渠道。如果没有人来拉地瓜,那么地瓜就要烂在地窖里了。“销售渠道太单一了,但是我们也不知道能拉到哪里去卖,只能这样干等着。”魏先生无奈地说。
困境
种植户多为老人
记者在采访中发现,地瓜种植户多是老年人,年龄一般在60多岁。主要是因为种地瓜需要选瓜种、秧苗、种瓜苗,出地瓜等多个流程,耗费大量时间且收入不高,年轻人一般不愿意种地瓜。
“和其他农产品相比,种地瓜算是比较繁琐的,光出地瓜的时候,就需要一个个从土里往外挖,还不能伤到地瓜,这需要的不光是体力,还有细心和耐心,年轻人一般不愿意受这个累。”张先生说,村里的不少老年人每年都会种地瓜,除了自己吃,还卖一部分,也能补贴家用。“去年我种的地瓜虽然少,但也卖了近4000元,这对我们老年人来说,是一笔不小的收入。本来想今年多卖点钱,换些新家具,谁知道今年种的地瓜多了,反倒不好卖了。”
张先生表示,他们附近几个村种的都是黄瓤地瓜,产量比白瓤地瓜低很多,但是口感更好。“我们这边的黄瓤地瓜又软又甜,烤地瓜用的都是我们这样的黄瓤地瓜,现在卖不出去,如果烂了真是太可惜了。”张先生心疼地说。
东逄峪村的刘女士今年快70岁了,每年都指望着卖地瓜补贴家用,今年地瓜卖不出去,可把她急坏了。“我们老两口也没有别的经济收入,就靠这地瓜过日子呢,如今卖不出去可怎么办。”刘女士说,按照眼下这个情况,她担心今年会赔本。
收购商
利润下降不愿收
不仅青州市,记者走访发现,昌乐县等地的地瓜种植户同样面临地瓜滞销的情况。
当天下午,记者走访了城区的北宫菜市场、西园街市场附近、游麟路上的早市等发现,售卖地瓜的摊贩并不多,即使有出售的,价格也大都在两元以下,销售情况并不理想。在城区西园街附近销售地瓜的一名摊贩表示,今年地瓜进货一斤就要1元多钱,还要加上运输等一些费用,利润其实很低了。“山药卖得还真是不错,今年来买地瓜的人比较少,我这里现在还剩下几十斤地瓜,卖完就不再进货了。”这名摊贩说。
随后,记者联系到了多年在昌乐县收购地瓜的钱先生。他坦言,2015年,地瓜的价格还比较高,从去年开始就一直下滑,现在低价基本上维持在0.8元/斤左右,质量好一些的价格卖得还稍微贵点。即便如此,但因为大面积种植,一些没有任何种植经验的大户被迫涌入地瓜种植行业,这也导致了供需关系的失衡,地瓜的市场价格受到冲击、利润下降,他们也不愿意再收购了。
钱先生和一些业内人士分析称,近期各地的地瓜仍在陆续上市,供应量相当充足,加上天气以晴好为主,利于出土和运输,因此地瓜价格上涨缺乏支撑因素,下滑走势仍将持续。预计下半年,价格下滑趋势才会有所缓和。
专家
优化加工方式
对于今年地瓜滞销等问题,潍坊职业学院经营管理学院副教授刘纪录认为,地瓜作为一种健康食品,与小麦、玉米等农作物比起来,对土地及水肥等条件要求不高,种植成本低、产量高。目前各地地瓜滞销,究其原因,一是前几年各地政府制定政策鼓励农民大面积种植,供求失衡态势已现；二是其下游产品淀粉的价格持续疲软,影响到上游原材料地瓜的价格；三是地瓜长期储存困难,加工方式单一,春夏本身也是地瓜消费淡季。
刘纪录建议,可以从以下几方面解决问题:一是因地制宜,加快农业产业结构调整,各级政府在制定当地产业政策时,多做市场调研,避免盲目扩大地瓜种植面积；二是加快地瓜产业的供给侧改革,优化地瓜传统生产加工方式,为消费者提供更多高质量、多口味的地瓜产品或对地瓜进行深加工,拓展产业链条；三是扩大海外销售渠道,促进地瓜产品出口,消化国内过剩产量。文/图本报记者王路欣常方方
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