抽检餐饮具60份,合格率91.7% 临朐县尔康餐具消毒中心4份不合格

本报10月11日讯(记者马媛媛)近日,潍坊市卫计委对全市12家持有营业执照的餐饮具集中消毒单位生产的消毒餐具进行监督抽检,本次检验项目为感官、大肠菌群和烷基(苯)磺酸钠,共抽检餐(饮)具60份,其中合格55件,合格率91.7%；不合格5件,不合格率8.3%。

此次抽检依据GB14934-1994(食(饮)具消毒卫生标准),对全市12家持有营业执照的餐饮具集中消毒单位生产的消毒餐具进行监督抽检,12家抽检单位包括潍城区北关康乐餐具消毒中心、高密市康洁餐具清洗中心、昌邑市富康餐具消毒服务部、诸城市鑫汇洁餐具消毒中心、奎文区潍州众康卫生餐具消毒中心、安丘市洁康消毒餐具服务中心、坊子区天宝消毒餐具服务中心、青州市家乐福餐具消毒服务中心、寿光市清必洁卫生餐具消毒服务中心、临朐县尔康餐具消毒中心、潍坊市益民消毒服务中心和昌乐县洁新餐具消毒中心,抽检份数为每单位5份,

从现场督查情况看,大部分单位能够按照《食品安全法》、《消毒管理办法》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等规定要求开展生产经营。本次检验项目为感官、大肠菌群和烷基(苯)磺酸钠,共抽检餐(饮)具60份,其中合格55件,合格率91.7%；不合格5件,不合格率8.3%。其中,潍城区北关康乐餐具消毒中心有1份不合格；临朐县尔康餐具消毒中心4份不合格。

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