农民卖菜,价格自个说了不算
农村大众报青州讯(记者马春新)“昨天卖的西葫芦每斤一块一,今天卖的菜,明天才能知道价格,听别人说可能要降到9毛。”9月23日早上,青州市王母宫经济开发区赵坡村村民赵光辉早上5点就来到高柳镇蔬菜批发市场。1000多斤西葫芦卖出去了,还不知道卖了多少钱。“蔬菜价格都是收菜的说了算,我们种菜的没有一点发言权,跟他们讲价没有用,他们说多少就是多少。收菜的收不着菜,顶多不赔钱,可我们农户不卖不行。”赵光辉无奈地说,“高柳蔬菜批发市场有四五十家收菜的,他们聚一块一商量,就把价格定下来了。”第二天知道价格还算好的,以前卖茄子,大半个月都不知道价格,自己卖了多少钱,全凭收菜的说了算。”
据了解,在蔬菜批发市场上,菜商现有开价和随价两种收菜方式。开价,即在农户买菜之前,就确定价格。随价,农户卖完后过段时间,再确定价格。“开价一般价格上不去,也是收菜的定的价格；随价没有保障,最后吃亏的肯定是我们这些农户。”赵光辉说。
难以在市场上掌握一点主动权,种植户觉得自己利益难以保障。然而,菜商觉得这是正常的市场行为。“我们帮外地的客户收菜,一斤收取3分钱的管理费。外地的客户来拉菜,也不一定每次都赚钱,他们也有自己的客户,有时候赔钱也得拉。不赚钱就不拉,他们的客户能留得住吗?给客户适当压压价格,让他们多赚点,买卖才能长久。”菜商杨慧(化名)说,“对于农户,我们也不可能把价格压得太低,他们有钱赚,才会继续种,没人种,我们的买卖也没法做。协调好客户和农户的关系,没那么容易。价格就应该有我们定。”杨慧在高柳蔬菜批发市场干了20多年,在她看来,由他们菜商确定蔬菜收购价格是理所当然的。
高柳蔬菜批发市场附近,还有几家小的蔬菜批发市场。丰顺源菜市场是其中一家,老板娘蔡秀芬介绍说:“像我们这些小市场,都是根据大市场的收购价格定的。”
“种植散户团结不到一块,除了卖到批发市场,又没有自己的销售渠道,蔬菜必然卖不上好的价格。”昌乐庵上湖村华安瓜菜合作社理事长赵继斌说,“想卖出好的价格,得树立自己的品牌,生产规模必须跟上,并且能找到合适的销售渠道。”作为国家级示范社,华安瓜菜合作社把农户组织在一起,并打出了自己的品牌,庵上村成了有名的瓜菜生产基地,农户瓜菜能卖上好价钱。“品牌打响了,又能给客户提供足够数量的蔬菜,许多外地客户直接到我们村里来收菜。农户可以跟他们直接讨价还价,依托合作社,农户能够掌握一定的主动权。销售路子宽了,菜农也不怕菜卖不出去。”赵继斌说。
10月11日,阳信县商店镇南小王村王如军组织人力收获芹菜。“现在每斤0.39元,比前阵子涨了点,我前几天卖的那30来亩芹菜,每斤0.20元。”王如军对笔者说,“去年种得少,价格出奇的高,每斤一块三四,今年的价格不理想。”
沙窝村的张金伟今年种植了30亩芹菜,担心价格下滑,9月份就提早收获了,由于芹菜还没长够分量,每亩产1万多斤,每斤才0.20—0.25元,赔着本卖的。据年年干蔬菜经纪的阳信华贵农场有限公司总经理李世贵说:“芹菜一年贱一年贵,看似是规律,但这规律也不是一成不变的,如果大伙想到一块,都遵循这个规律种芹菜,恐怕又事与愿违。”
(赵文岐摄)
芹菜大丰收价格不理想
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