冬季进补 市民实现“羊肉自由” 纯羊肉便宜的37元一斤,比去年同期降价七八元
伴随着气温越来越低,羊肉销售火爆起来。12月19日,记者走访城区部分农贸市场了解到,近期羊肉销售非常火爆,价格比去年同期便宜不少。业内人士分析,今年羊肉价格还有上涨空间,但不太可能超过去年同期。
□文/图潍坊日报社全媒体记者赵春晖
价格比前段时间略贵,比去年同期便宜
12月19日上午,记者走访城区多处农贸市场看到,最近持续低温,催热了羊肉销售市场,购买羊肉的市民不少。今年的羊肉价格,比去年同期便宜了不少。
在孙家大集上,纯羊肉卖38元一斤,带骨头的羊肉卖34元一斤,部分摊位带骨头的羊肉32元一斤,不时有市民问价购买。一位羊肉摊贩介绍,这几天出现了低温天气,羊肉销售比较火爆。去年这个时候,一斤纯羊肉卖到45元一斤,带骨头的羊肉40元一斤左右,今年便宜了不少。
随后,记者来到南下河市场,这里的纯羊肉37元一斤,带骨头的羊肉34元一斤。一位摊主介绍,目前来说,今年的羊肉价格不算贵,去年同期,纯羊肉曾卖到45元一斤。最近几天,气温比较低,消费者对羊肉的需求量提高了很多,销量比淡季多出了30%。
在胡西便民市场,纯羊肉39元一斤,比前段时间略贵了一些。一位摊贩表示,从2015年开始,羊肉价格一直不算高,直到2018年羊肉价格一斤都没有超过35元。从2019年开始,羊肉价格才跟着猪肉价格水涨船高,去年12月达到了顶点。今年价格比去年同期便宜了一些。
市民买100元羊肉包水饺,可以敞开吃了
当天,各市场上羊肉销售的确比平时火爆,前来购买的市民络绎不绝。家住金鼎华府小区的付女士在孙家大集购买了100元钱的羊肉,准备给孩子包水饺吃。
付女士说,家里孩子特别爱吃羊肉水饺,冬天多吃点羊肉对孩子的身体好,所以她周末有时间就会给孩子包羊肉水饺吃。“记得去年这个时候,羊肉价格非常高,今年价格便宜了不少,敢敞开吃了”。
奎文区东方太阳城小区居民高女士表示,今年的羊肉价格比去年同期的确降了不少,买羊肉时心里不会直打鼓了。这几天降温幅度大,她特意来买了一些羊肉,给家里人补补身体。“羊肉毕竟不是天天买天天吃,感觉现在这个价格可以接受,在家里吃个羊肉火锅、炖个羊汤喝,都是不错的选择。”高女士说。
分析还有一定涨价空间,涨幅不会太大
近期,潍坊市天气寒冷,既能祛寒又能滋补身体的羊肉开始受市民欢迎,加上冬季一直以来都是火锅店和羊肉汤店生意最火爆的时候,这些因素催热了羊肉消费。
业内人士表示,今年羊肉价格的确比去年同期要便宜,但比前段时间略贵了一点,春节前羊肉降价的可能性不大。坊子区一家养殖合作社的负责人李先生分析,去年羊肉价格高主要是受了猪肉价格的带动,当时毛羊的价格能卖到19元一斤,最贵的时候达到了20元一斤。而目前,毛羊的价格是16元一斤,明显比去年同期便宜。今年毛羊价格总体上比较稳定,现在的价格比一个多月前要略贵了一些,当时的毛羊价格是15元一斤,涨幅不算大。
潍坊市茂训肉羊养殖合作社的负责人张先生说,如今市场上的羊肉供应相对比较充足,价格比去年同期便宜。伴随着春节逐渐临近,不排除一些养殖户会刻意压栏惜售,所以羊肉还有一定的涨价空间,但涨幅不会太大,不会超过去年同期。
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