她想喝两口 选择奇多 果酒、鸡尾酒、起泡酒等大打女性牌,颇受欢迎
说到喝酒,大多数人都觉得这是男人们的事情。然而这两年,随着市场上推出的一些低度口感酸甜的果酒、鸡尾酒、起泡酒等酒饮深受女性消费者欢迎,“她力量”持续发力,在酒类市场中的消费能力日益凸显。
□文/图潍报全媒体记者郭超
记者探访
超市里针对女性的酒饮花样繁多
3月17日,记者来到佳乐家新华店酒类销售区看到,琳琅满目的低度果味酒、预调酒、鸡尾酒等四五十种酒摆满了整个货架,瓶身颜色亮丽,非常吸引人,一瓶的价格从8元到200元不等。不到30分钟时间内,十余人过来选购,其中以闺蜜、情侣为主。
记者拿起一款275毫升的绿色瓶身的酒,如果不是包装上有酒精度标识4.8%以及“青柠原酒”字样,会让人误以为这是一款果汁。“这款酒3月16日还卖13.8元/瓶,现在搞活动9.9元/瓶,一直供着酒吧,不少公司都买来聚餐用。”见到记者驻足,该品牌工作人员热情介绍起来。
在福乐多超市泰华店,四层高的货架上摆放着果味啤酒、伏特加味鸡尾酒(预调酒)、露酒等上百款,融合气泡和果汁的低度酒饮产品占多数。为了贴合女性心理需求,不少打着“低糖”“低卡路里”“微醺小酒感”“闺蜜聚会的不二之选”等旗号。
记者走访城区大润发、家福源等多家超市发现,除了酿造原料涉及到草莓、桂花、水蜜桃、葡萄等多种口味的酒类以外,乳酸菌、果味高粱酒也不少。酒精含量较高的在14%左右,较低的不到3%。
记者登录电商平台搜索发现,在梅见天猫官方旗舰店中,整箱装、单只装梅见普宁青梅酒月销量均超一万笔；在锐澳天猫旗舰店中,锐澳鸡尾酒女生酒月销量超5万笔。
酒吧里女性消费和男性不相上下
近年来,除了像锐澳、桃花酿等知名品牌外,不少国产品牌也纷纷抢占市场,例如茅台推出悠蜜、江小白推出梅见不断等,在女性酒类市场不断升温。这些产品的外包装都非常唯美精致,不仅有中国风、漫画风,还有的邀请时尚明星代言,非常打动女性。
“女性饮酒现在已经成为很普通的一件事。”位于奎文区阳光100的一家音乐酒吧负责人韩琳表示,虽然酒类市场还是以男性为主,但女性实力不容小觑。以店内一款“诱惑”酒为例,月销量在一万瓶左右,女性消费达4000瓶左右。经过近几年的迅速发展,口感好、颜值高、度数低的酒,无疑给女性开启了一扇友谊的大门,满足了上班族和学生族的饮酒社交和向往情调等多种需求。
“与常规高浓度酒类产品相比,女性更喜欢选择外观漂亮的低浓度酒。”位于高新区蓉花路与桐荫街交叉口附近的一家餐吧负责人马程坤告诉记者,为打开女性市场,该店近年来特意推出了一款以桑葚、石榴、桃花等11种口味的酒。女性无论是从饮酒数量还是费用来说,基本与男性持平。
女性声音
没事儿喝点酒放松心情缓解压力
近年来,随着女性消费的崛起,微醺文化也跟着盛行起来,“没事儿小酌两杯”已经成为很多女性生活中必不可少的一部分。
“下班在家没事儿,来这里坐坐喝点酒、听听音乐也挺好。”18日晚6时许,在阳光100的一家酒吧内,25岁的白领安然像往常一样选购了两瓶价格十几元的酒,打算边喝边放松心情。
家住奎文区福寿东街与虞河路交叉口附近的戚敏儿今年25岁,目前经营着一家服装店,平日只要闲来无事,她都会打开一瓶锐澳,在店内边听音乐边喝。“这酒酸甜可口、醇厚纯净,平常逛超市或网购的时候,常常被这些酒的‘颜值’圈粉。”戚敏儿说,看到五颜六色的瓶身,感觉这些酒就是为自己准备的。
家住潍城区兴旺花园小区的潘庆楠今年32岁,担任企业高管,工作压力比较大,回到家还要照顾两个孩子。“原来喜欢逛街购物,现在没有那么多时间了。”潘庆楠说,自从二宝诞生后,适量饮酒成了一种很好的缓压方式,“第二天还要上班,不能让自己酩酊大醉,适当喝点低度的酒,暂时放松一下忘却压力。”
除了解压外,女性喝酒时也追求精致和氛围,例如闺蜜聚会、外出野餐、睡前小酌等场景成为刚需。“喝酒不会去刻意追求度数,有时候自己也会用一杯朗姆酒搭配果酱和冰块,鲜明对比非常好看,有种恋爱的感觉。”家住经济区紫金花园小区的张女士说,大部分情况下自己在消费选择上更多倾向于烘托气氛和培养情调,在酒馆里和朋友喝上几杯,一次消费二三百元,感觉蛮不错的。
专家提醒
女性选择酒饮时要先看酒精含量
国家一级营养师王潍青表示,如今越来越多的女性开始饮酒,很多酒企也专门定制了一些女性用酒。正常情况下,女性适量饮酒是可以的。不过很多果味酒、甜味酒等虽然喝起来适口,但酒精含量往往并不低,不知不觉喝多的情况也不少见,饮酒过量或成瘾对健康危害很大。
王潍青建议,女性在选择酒饮时,首先要关注其标注的酒精含量。比如现在市面上的果酒基在10-15度左右,而11度对应的酒精含量为3.7%,基本与日常饮用的红葡萄酒一致。《中国居民膳食指南(2016)》中指出,男性每天摄入的酒精量不超过25克,中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克,女性摄入量应该更少一些。所以即使打着女性旗号的酒精类饮料,也要认真查看其酒精含量。
数据报告
女性消费者已经占据酒场半壁江山
根据第一财经商业数据中心发布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》显示,“她经济”的潮水蔓延到酒水消费上来,女性消费者已经占据当代酒场的半壁江山。“90后”女性酒水消费人数已经超过男性,2019年至今,“90后”“95后”女性人数增速也显著高于男性。
《2020考拉海购女性酒消费洞察报告》称,近两年考拉海购女性酒销售喜人,各品类商品销售均呈现上升态势,在女性酒品类上,重点围绕果酒、葡萄酒、鸡尾酒和清酒,趋势注重低度、高颜值和果味。精致妈妈、资深中产、新锐白领成为女性酒消费的主力人群。
根据酒水消费平台1919在今年“三八国际劳动妇女节”前夕发布的《1919女性用户购酒大数据》显示,在1919平台用户数量上,女性用户占比逐年递增,自2017年到2021年女性用户占比从4.79%增长至19.02%,用户数年均增幅64.48%。以往男性消费者在酒类消费领域相对于女性消费者“碾压式”的占比优势正在逐渐弱化,“她力量”持续发力,在酒类市场中的消费能力日益凸显。2020年女性用户年人均下单金额为2228.24元,与2019年相比整体提高594.79元,增幅达到36.41%。可见,女性在购酒时毫不手软,出手“豪横”,一点也不逊色于男性。
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