荠菜上市不算贵 市民抢着要 主要是大棚里长的,后期露天荠菜大量上市会更便宜
随着天气逐渐转暖,市场上出现了新鲜野菜的身影,不少市民尝鲜购买。3月3日,记者走访城区部分农贸市场看到,目前荠菜开始上市,价格不高,一些市民和餐饮店均来购买。专家提醒,野菜虽有营养价值,但应注意科学食用,尽量少吃。
□文/图潍报全媒体记者赵春晖
卖荠菜的摊位不多,价格比去年同期便宜
当天,记者来到孙家大集上看到,有三个蔬菜摊位在销售野菜,以荠菜为主。
来自潍城区的摊贩张女士主要销售黄瓜,但摊上也摆了一些荠菜。她的荠菜看上去品相不错,很干净,吸引了不少市民询问。张女士说,这些荠菜是她从自家大棚里挖的,数量不多,卖4元钱一斤,比前几年同期要便宜,主要是因为春节过后气温比较高,荠菜出得早。
寒亭区固堤街道的朱女士同样在销售荠菜,由于是前一天下午从地里挖出来的,叶子略有些枯,但前来咨询的市民不少。朱女士说,她前几天从大棚里挖了一批荠菜带到集上销售,当时集市上还没有其他摊贩卖,6元钱一斤,很快就被抢光了。现在她挖的这些荠菜是大棚前面的菜地里长的,麦地里的荠菜可能还得再过段时间才会批量生长。
朱女士笑着说,荠菜都是地里长的,没什么成本,主要是挖起来比较麻烦,忙了一下午也没挖出来多少,还累得腰疼,就是挣个辛苦钱。“现在上市的主要是大棚里长的,等过段时间天气暖和了,地里的荠菜都长起来了,价格恐怕就便宜了”。
十几分钟后,记者再转回到张女士的摊位前时,发现她的荠菜已经卖没了。据她介绍,刚才有一个水饺店店主过来咨询荠菜,直接打包全买走了。
天气转暖后,准备自己去郊区动手挖野菜
在孙家大集上,家住奎文区东方太阳城小区的周女士买了两斤荠菜,准备回家煎鸡蛋、包水饺。“前几天听邻居说集上有人卖荠菜,可我来转了一圈没找到。今天又来赶集,看到就赶紧买一些。”周女士说,像荠菜之类的野菜主要是吃个新鲜,而且对他们老年人来说,吃野菜祛火,对身体好,每年春节后她都会买一些。
采访中,不少市民表示,和其他蔬菜的价格比起来,今年的荠菜价格并不算高,对于爱偷懒的人来说,直接从集上买着吃比较省事。“自己去地里挖会很费劲,几块钱就能买一大包,尝尝鲜足够了。”经济区金都花园小区的单女士说。
不过,也有不少市民计划着去地里挖野菜。高新区浪琴湾小区的孙女士说,春节期间,她把两个孩子送回老家,孩子天天跟着爷爷奶奶去地里挖野菜,吃荠菜煎蛋饼,玩得不亦乐乎。回来以后,孩子一直吵着没吃够,所以她到十甲农贸市场买了些。“我计划周末再带孩子回老家去挖荠菜,感受一下田园风光。”孙女士说。
经济区香岸花园小区的巩女士则说,她早已备好了小铲子,打算周末和家人一起去郊外挖野菜,既可以让孩子们近距离接触大自然,还能吃到新鲜的野菜,一举两得。
每年春天,医院都会接诊食用野菜中毒者
野菜虽有一定营养价值,但市民在食用时也要谨慎,避免食物中毒。据了解,每年春天,城区各大医院都会接诊到因不恰当食用野菜导致出现中毒症状的患者。
不少市民认为野菜纯天然无污染,营养丰富,食用对人体有好处。其实天然野菜虽然爽口,但还要看生长地点。生长在山区、荒野等地的野菜,不会受到化肥、农药污染,很健康；但食用生长在化工厂附近、公路旁边、人口稠密地区及城市垃圾堆或被污染的河道附近的野菜易造成食物中毒,会出现发烧、呕吐、腹泻等胃肠道反应,甚至会出现幻觉、幻听、眩晕、麻酥等症状。
市人民医院专家提醒,食用野菜容易在某些特殊体质的人身上引起过敏反应,建议市民食用野菜一定要注意。多数野菜性寒味苦,能败火,但食用过多,会引起脾胃不调,甚至引发胃痛、恶心、呕吐。比如荠菜吃多了,会导致脾胃虚弱、血淤气滞。
因此,建议广大市民,不管是什么野菜,尝尝新鲜就够了,不要长期、大量食用。食用前,尽量用盐水浸泡并用开水烫一下,不要生吃。如果食用野菜后出现身体不适症状,应立刻饮用温开水或稀盐水后催吐,减少毒素吸收,并立即到医院就医。
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