海鲜不温不火
1月22日,记者走访城区多处农贸市场发现,各类海鲜应有尽有,除了爬虾、蟹子是鲜活海鲜外,其他都是冷冻的。相比往年同期,今年的冷冻海鲜价格较为亲民,在春节前的销售旺季显得不温不火。
□文/图潍报全媒体记者赵春晖邓永杰
海鲜价格变动不大,有的品种比平时还便宜
南下河市场有城区最大的海鲜销售市场,当天,记者来到这里看到,各家店铺里销售最多的是冷冻大虾、黄花鱼、鲅鱼、刀鱼等,价格也不高。冷冻大虾每斤20元-25元,去年同期在25元以上。个头大点的黄花鱼每斤15元左右,去年同期在20元以上。爬虾每斤在35元左右,普通蟹子每斤在20元左右、个头大点的蟹子每斤超过35元,刀鱼和鲅鱼的价格比较稳定,其他冷冻鱼的价格也不高。
“按照往年情况,春节前一个月是海鲜销售旺季,市民纷纷来购买海鲜准备过年,价格也会跟着上涨,而今年却不温不火,价格也不高。”商贩王师傅说,比如冷冻虾价格最低每斤只有20元,甚至比平时还要低。近期,很多饭店也减少了海鲜的进货量,来买海鲜的市民也不多,这种情况下很难卖上高价。
随后,记者又走访孙家大集、潍坊大集,发现这两处市场上销售的海鲜并不多,都以冷冻鱼类为主。“去年以来,海鲜价格就不是很高,春节之前是销售旺季,但从目前的情况看,涨价的幅度不是很大。”商贩刘德昌对记者说。
进入冬季后,潍坊市市场上的本地海鲜数量已经大幅减少,南方冷冻海鲜和国外进口海鲜占据主要份额。临近春节,还有不少市民订购了冷冻后的鲅鱼、刀鱼、小黄花鱼及大虾之类的海鲜礼盒。
冷冻海鲜不可避免会存在一些冰块,采访中,不少市民都表示,一盒海鲜看上去分量很足,可拿回家把冰一去,重量几乎能少三分之一,说不心疼是假的。业内人士建议市民买冷冻海鲜时,要多留意净含量,如果合法权益受到损害,可到有关部门投诉。
有的市民忙着囤货,有的对冷冻海鲜存顾虑
去年同期,海鲜价格早已经涨了上去,今年几乎没有涨。尤其是在猪肉、蔬菜、鸡蛋等生活必需品价格猛涨的情况下,海鲜价格的稳定更显得可贵。
在南下河市场,来买海鲜的市民不多,购买以虾和鱼类为主。“快过年了,先买一些海鲜回去放在冰箱冷冻层里,到时候拿出来做年夜饭。”家住奎文区中央生活城小区的陈女士说,最近各类生活必需品都在涨价,她准备先买一些海鲜当年货。
家住奎文区盛世华府小区的张女士在市场里逛了一圈,发现海鲜价格比去年同期便宜不少,让她挺惊喜,打算趁着还没涨价,赶紧多囤些货。
不过,也有一些市民对海鲜抱有疑虑。家住奎文区阳光美苑小区的陆先生在市场里转了一圈,打听到不少海鲜都是国外进口产品,打算暂时不吃了。“现在进口海鲜多数都是冷冻产品,为防止有风险,还是不吃为好。”陆先生说。
采访中,不少市民都表示,尽管知道现在各大商场、超市和海鲜市场都会对冷链食品进行消杀,但内心多少还是有些犹豫,出于安全起见,还是尽量少购买。
据了解,自去年以来,潍坊市各大超市、农贸市场等都重点加强了冷链食品的消杀、监管力度。所有进口冷链商品都提前报备,提前进行检测消毒,并将信息录入到“山东冷链”APP当中。此外,从事进口冷链食品销售的相关经营业户和工作人员,在按照相关规定进行消杀的基础上,都需要定期进行核酸检测,确保安全。为进一步加强全市各环节进口冷链食品监管排查工作,潍坊市还制定下发了《关于对进口冷链食品开展专项检查的通知》,组织专门力量对全市进口冷链食品开展全面检查。
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