潍坊工程职业学院着力培养食药监管专业人才
本报讯(记者刘晓杰通讯员蒋庆栋)“学校不断完善创新创业课程体系,培养我们创新创业意识,还依托校内外实训基地,加强校企合作,为我们的成才之路搭建了桥梁。”潍坊工程职业学院食品药品监督管理专业毕业生宋宇飞感慨地说。
2013年,学院开设了食品药品监督管理专业,经过几年的发展,已成为山东省优质院校建设一流专业群中重点建设的专业之一。按照以学生为中心、成果为导向的理念,对毕业五年以内的学生开展充分调研,明确人才培养目标和五年发展后能达到的目标,分析课程体系与毕业要求、培养目标的关系,整体设计专业群“平台+模块”课程体系,结合专业特色,对专业能力课程进行调整。
开展创新创业教育,培养学生创新创业能力。学院完善必修课、选修课并行的创新创业课程体系,大一必修课中安排4学分的创新创业教育,针对大二、大三学生,开设“创践——大学生创新创业实务”等30余门选修课程。邀请食品药品企业资深人员,对接行业标准与企业岗位技能要求,融入创新创业内容,推进专业教育与创新创业教育深度融合,开拓学生创业视野,培养创新创业意识。
依托校内校外双创平台,培养学生创新创业能力。依托研究所、营养工作室、校内外实训基地及大学生创业孵化中心等,搭建创新创业理论培训、实践培训和实战锻炼平台。组建创新创业团队,以“导师+项目+团队”模式,开展创新创业训练和创业孵化等活动,将创新创业教育贯穿专业教育和素质教育全过程。优选有潜力、有前景的大学生创新创业项目给予立项指导,针对已创业起步的学生,实行“一对一”创业孵化指导。获得大学生科技节创新创业大赛二等奖1项。
锻造优良教师队伍,为学生铺就成才之路。学院选派教师参加信息化教学能力提升培训班,组织教师在暑期进企业锻炼、提升。同时继续开展“优质课堂创建”活动,促进青年教师由学生到教师的快速转变。充分发挥学院高职称、高学历教师作用,发挥重点实验室、研究所和科研创新团队作用,加强科研指导,加大项目申报力度,大力支持应用型技术项目研究。
加强校内外实训基地建设。学院现有10多个专业实训室和一个分析检测中心,拥有先进大型仪器、设备设施60多台套,建成两个潍坊市重点实验室。依托职教集团,推动校企深层次合作。积极进行信息化教学改革,鼓励教师参加信息化教学能力提升培训和比赛。充分利用全球性、可共享的信息化资源作为课程教学的素材资源,供学生自主学习使用。同时,2013年与潍坊市食品工业协会合作,牵头组建潍坊市食品职业教育集团,建立由校、行、企三方人员组成的产学研合作委员会,搭建专业对接产业平台,形成“产学研协同育人”的合作管理机制,深化机制体制改革,促进职教集团健康发展。在潍坊市食品职业教育集团作用下,建成了“山楂干红”和“隆盛糕点”两个“校中厂”,建立了“双栖型教师工作室”,共建了“山楂深加工技术(学科)市级重点实验室”“果蔬产品质量安全控制技术市级重点实验室”等科研创新平台。2019年继续加强与山东华正检测有限公司等紧密合作型企业的合作,校企共同开展了专业调研与论证,优化了人才培养方案,实现了校企共育人才。
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