中国食品谷的供给侧结构性改革
□本报记者吴晓强
近日,记者来到中国食品谷采访,其蓬勃发展的势头令人振奋。
总面积16.7万平方米的食品谷总部基地一期建成投用,市级农业、食品药品、水产品、畜牧产品和粮食五个检测中心搬迁入驻；东亚畜牧交易所已获国家证监会批准并建成运营,成为中国面向东亚地区乃至全球唯一的畜牧产品交易平台,促进中国畜牧产业转型升级,提升中国在国际畜牧产业的话语权、定价权和影响力。
潍坊是全国农业产业化发祥地,全国唯一的现代农业综合改革试点市。依托产业优势,潍坊市规划建设的中国食品谷,包含整个潍坊市域范围,呈“一核、五区、多点”式分布,旨在搭建一个综合性平台,集成高端资源,集合多方要素,集中上下力量,统筹推进农产品生产方式、管理方式、交易方式、营销方式创新,统筹推动农产品、食品全产业链治理,引领产业转型升级、安全发展。
只用了短短几年时间,规划建设了45平方公里的中国食品谷核心区,形成农业及食品产业创新(研发)中心、品牌展示暨交易中心、物流配送中心、检验检测认证中心、食品产业大数据中心、食品产业总部基地“五中心一基地”。
走进中百大厨房项目配送仓库,一箱箱的土豆、黄瓜、莲藕等农产品整齐地码放一处,电动叉车不断来回运送着；而在加工仓库,这些农产品在经过专业加工后封箱打包,等待装车运往各个销售店。中百大厨房拥有5万多平方米仓库,不仅建起了从田间到餐桌的农产品直配体系,还依托自有品牌建成了加工配送体系。这成了中国食品谷全产业链条发展的一个缩影。
中国食品谷聚集的不仅仅是食品,而是整个产业链条。农产品加工企业“前延后伸”的产业链条融合模式和原料生产、加工园区、物流营销“首尾相连”的产业园区融合模式,通过标准化原料基地、副产物综合利用设施设备、物流配送和营销公共服务平台等建设,建立一套完整的产业生态。
此外,中国食品谷与美国加州大学戴维斯分校合作建设的中美食品与农业创新中心、与荷兰瓦赫宁根大学合作的中荷农业食品创新培训中心、与以色列特拉维夫大学合作的中以国际分子育种中心和与北京大学合作的现代农业研究院等创新平台陆续落地建设。同时,被国家农业部认定为第二批农业产业化示范基地,纳入山东省“十三五”规划实施纲要,列入山东省第一批区域创新中心试点。
中国食品谷以供给侧结构性改革为切入点,主动融入国家“一带一路”、中韩、中澳自贸区等开放战略,创新完善体制机制,积极与国际并轨。按照政府引导、市场化运营的原则,通过完善、补强食品产业链条,促进产业链、供应链、创新链、价值链等现代产业组织方式与农业的深度融合,着力构建食品和农产品全过程质量安全控制闭环体系,创建“中国食品谷(FVC)”品牌。
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