生态养鸡养出大名堂
今年63岁的谭金春,是临朐县城关街道谭马庄村人。谭金春借助当地的山林优势,生态养鸡,为自己的笨鸡养殖打出了名声,成为远近闻名的“养鸡大王”。
今年是谭金春搞笨鸡养殖的第六个年头了。如今的笨鸡养殖场已经初具规模,笨鸡存栏量也达到了2000只。市场上一般的肉食鸡每斤六元钱左右,而他的笨鸡却能卖到18元钱一斤,这使得他的年纯收入达到了7万元。
不过要说起刚起步时的2009年,谭金春可没有现在这么轻松。“当时听说我想搞养殖场,家里人都坚决反对。主要是怕我年纪大了,上料累。但我觉得养鸡虽累,可心里舒坦了。在家门口有山,在山上养鸡,空气这么好,上了岁数也有点价值。”谭金春说到当时办养鸡场的初衷。
就这样,生性倔强的谭金春顶着全家人的反对自己一个人上了山,决定在自家的两亩山地上建一个养殖场。谭金春用了一个月的时间先开辟了一条两米半宽的上山路,又在山上建设了一条六百米长的环山线路。通了路、有了水、有了电,养鸡场也建了起来,从青州引进的第一批笨鸡种苗在养殖场安了家。
“整片山大约10亩,我承包过来了,村子里让我管理着。养鸡场大约占了四五亩,养了2000多只鸡。”谭金春介绍道。“养鸡场建在山上,通风好,夏天10点以后这些鸡都在树下乘凉,做到了自然降温,又加上周边没有其他养殖场,有效避免了病灾和瘟疫。”
除了好的环境,谭金春在饲料方面也是丝毫不马虎。对很多养殖户来说,使用合成饲料,既经济,又高效。但合成饲料里边含有激素,用合成饲料养的鸡虽长得快,但肉质差、不好吃。谭金春为了保证笨鸡的品质,养鸡五年来,一直坚持不用合成饲料。谭金春说:“我喂的这个鸡饲料就是玉米糠,玉米面,再一个豆饼,麸子,一点添加剂都没有。”在鸡场里,谭金春还为自己养殖的笨鸡添加了不一样的营养保健品——松树籽和荆棵籽。
在养鸡场里有很多的松树和荆棵,不仅为养殖场提供了天然的遮阴场所,而且还是养殖场里的营养保健品。“到了秋天,松树籽和荆棵籽熟了,落地以后鸡就可以吃了。这些籽里面含很多油,鸡吃了以后长得快,肉质好。”谭金春介绍说。
依靠得天独厚的自然环境和谭金春的独特饲料,七个月后,谭金春的第一批笨鸡上市了。当时一共卖出了两百只笨鸡,而且市场价格是传统大棚肉食鸡三倍之多,只这一笔就换来了一万多块钱。
虽然谭金春的笨鸡养殖迎来了开门红,但他没有满足,在继续扩大规模的前提下,又在开拓新品种上动起了脑筋。2010年,谭金春两次来到江苏,考察并引进了笨鸡新品种——竹香鸡和雪山草鸡。“这两种鸡确实好,长得快、肉质好。”谭金春一边说,一边指给我们看。
谭金春的这种“荒山+独特饲料+新品种”的养鸡形式使得他养笨鸡的知名度越来越高,慕名而来的客户也越来越多。在创造了不错的经济效益的同时,为自己的笨鸡养殖打出了响当当的名声。
记者付生
通讯员王建刘明志
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