隆冬腊月忙坏挖藕人 一天两个人最多出1400斤左右
明后天,气温有所回升
农历牛年的最后一个双休日,雨夹雪的天气,雨雪在潍坊各地都下得非常认真,“瑞雪兆丰年”,也缓解了旱情。据潍坊设施农业气象服务中心的数据,一月中旬,潍坊市平均日照时数63.9小时,较常年偏多13.6小时。再看市气象台对未来一周的预报,潍坊市天气以多云为主,太阳准备以休假状态进入虎年的正月。未来几日,潍坊市还是以北风为主,体感较冷。
吃藕,不忘寒冬挖藕人
在潍坊人的餐桌上,开席菜里必有藕,无论是焖藕、酥藕还是炸藕盒。在腊月的年集里,备年货的潍坊人,家家选藕,一点都不夸张。
在昌邑都昌街道西永安村,包藕户主马江涛(大图下挖藕人)承包的十多亩藕塘,腊月初十之后出藕。莲藕好吃不好挖,藕是挖一排留一排,留下的等明年繁殖。在一年里最冷的时候挖藕,下水前,不喝白酒的人是要喝点姜汤暖身子的。
农户挖藕基本以家为单位。马江涛就和自家一个有经验的叔叔配合挖藕,其中一个人先用水管冲开泥藕,基本露出藕来才挖。一天多的时间两个人能出1400斤左右,上下午各挖3-4个小时。
壮劳力在塘里挖,老人、妇女、孩子在岸上,完成最后挑拣的工作。今年藕产量和价格都比往年高一点。挑选质量好的,卖给收货的,品相不好的就免费送了。到腊月廿三小年前,马江涛承办的藕塘就基本挖完了。村里其他包藕户也会陆续结束今年的出藕工作。
文/潍坊日报社全媒体记者蒲国华
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