铜陵白姜集中上市 产量与去年基本持平
本报讯（记者 陈燕飞）眼下正是中国国家地理标志保护产品——铜陵白姜集中上市的季节。记者走访了解到，尽管受前期洪涝灾害等因素影响，部分姜田减产，但随着种植面积的进一步提升，今年铜陵白姜的产量与去年基本持平。从田间到加工厂，姜农姜企纷纷忙碌着，迎接铜陵白姜收获季。
9月7日下午，在义安区天门镇龙山村的一处姜田里，姜农吴启胜正在拔姜，一旁的老伴正拿着剪刀修剪刚刚拔出来的鲜姜。吴启胜介绍，自己家今年种了6.5亩铜陵白姜，预计每亩产姜近3000斤，一年的收入全指望这季白姜，“这些天我跟老伴每天要拔三四百斤姜，一亩田大概能挣一万多元。”
傍晚时分，白姜加工企业安徽炎良食品有限公司的工作人员直接来到吴启胜的姜田收购鲜姜。过秤之后，吴启胜家当天下午采收的200多斤鲜姜就被装车运进加工厂。安徽炎良食品有限公司负责人张刚介绍，目前，企业采取了“公司+基地+农户”的生产模式，一共签约种植了75亩铜陵白姜。通过与农户签约的形式，让农户吃了一颗“定心丸”，能够安心踏实地种好姜，“只要农户的产品达到我们的要求，我们全部采购，他们不需要像过去一样到市场上去销售，减少了中间运输销售的成本，也增加了农户的收入。”
张刚表示，整个9月份是铜陵白姜采收的黄金期，公司每天安排工作人员深入田间地头，采购鲜姜原料。“目前，根据我们市场的需求量，公司每天的加工量在1000斤左右，后期还会加大产量。”张刚表示，今年“双节”重叠，生姜需求量更大，预计今年公司的加工量在2万斤左右。
记者从市农科所了解到，尽管受前期洪涝灾害、姜瘟病等不利因素影响，但今年铜陵白姜的产量与去年基本持平。市农科所副所长、市白姜文化研究会副会长姚继贵告诉记者，今年铜陵白姜的种植面积比去年增加了800多亩，全市种植面积约达4800多亩，比去年增加近两成，“前期部分姜田受洪涝灾害影响受到损失，减产在15%-20%左右，而没有受灾的姜田产量与去年持平。”
姚继贵介绍，作为“铜陵八宝”之一，铜陵白姜因肉质脆嫩、汁多渣少，品质上乘，享有“中华白姜”的美誉，2009年成为中国国家地理标志保护产品。近年来，铜陵市加大对铜陵白姜品牌的保护力度，促进了姜农种植的积极性，“市政府继续给姜农有机肥补贴政策和农业保险政策，同时在上市期，为了帮助姜农更好地销售铜陵白姜，铜陵市建了10个直销点，让市民能够采购到真正的铜陵白姜。”
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