织密校园食品“安全网”
本报讯（焦晟记者姜蕊）近日，由义安区食药监局和区教体局联合开展的秋季校园食堂及周边安全专项整治行动正式落下帷幕，据统计，此次专项行动中，共检查辖区学校（幼儿园）食堂66家。据悉，今年以来，义安区食药监局始终将全区校园及周边食品安全列为全局重点工作，结合全区学校及周边治安环境集中专项整治行动工作，强化日常检查、食品抽检、专项整治、宣传教育，切实保障校园及周边师生饮食安全。
据了解，今年以来，义安区食药监局严格落实食品安全主体责任，督促学校建立健全以校（院）长为主体责任人的食品安全责任制。构建区、乡、村三级监管网络，建立局领导联系和监管人员分区包片责任制度，每所学校确定一名食品安全监管人员，并在学校门口设置责任公示牌；该局根据全区学校及周边治安环境集中专项整治行动要求，开展对学校食堂及校园周边食品经营户拉网式检查，完成学校食堂及校园周边食杂店、餐饮店风险等级评定率100%，并建立“一户一档”监管档案。
与此同时，该局强化重点关键环节，构筑食品安全保障网。组织中高考期间食品安全专项整治和食品安全保障工作，安排专门人员进驻学校全程监管，排查校园及周边小餐饮店的食品安全风险隐患。联合区综治办、区公安分局、各乡镇开展校园周边“小饭桌”摸底排查和专项整治；联合区教体局举办“学校食堂管理员食品安全知识培训班”等活动，并对校园及周边餐饮服务经营者及从业人员开展上岗培训，切实增强校园及周边餐饮从业人员的能力素质。此外，该局还充分利用学校宣传阵地，专题宣传食品安全常识，提高师生食品安全意识。
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