参观铜陵白姜园

暑假里，我们雏鹰小分队前往铜陵白姜园参观。

关于生姜的由来，有这样的一个传说。神农氏身中剧毒，看见一株叶子尖尖的植物，便一把拔了起来，闻到根上的东西发出一股清香，就把它吃了，没有想到毒就解了。因为自己姓姜，所以，神农氏就把这个植物取名为生姜。生姜有白姜和黄姜之分，白姜鲜嫩多汁，含水量很高。

我们来到姜田中，发现白姜长在地下，叶子很像竹叶，尖尖绿绿的，笔直挺拔的杆子，和我的中指一样粗细。生姜的形状像我白白嫩嫩的手，一棵姜有两三斤重。姜农告诉我们，白姜种植方法很特别，每年收获白姜后，都要挑选出姜种，然后放在姜阁中，用火烘让它发芽。种的时候，在地上挖出坑道，把发芽的姜种放在坑道中，再用土埋起来，搭起大棚，除草施肥。人们根据种植经验写还了个口诀：姜阁储种，炉火催芽，高沟起垅，搭棚遮阴。

白姜可以做出很多口味，有白醋姜、生抽姜、冰姜等，它的功效也很多，可以清脾、祛湿、祛寒，还可以预防感冒呢！这就是我们铜陵八宝之一的白姜，欢迎大家来尝一尝。

市田家炳小学校园小记者 郑烁

新闻推荐

铜陵党史阅读座谈报告会举行

本报讯（张久愿李娜）日前，市社科联联手市铜文化研究会、铜官区图书馆举办铜陵党史阅读座谈报告会。报告会邀请市铜文化研究会...

铜陵新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是铜陵这个家。