铜陵市推广省公筷公勺服务规范暨首家4D厨房授牌仪式举行
本报讯（记者 孙照柱）8月9日上午，市推广《安徽省公筷公勺服务规范》暨全市首家4D厨房授牌仪式在江南文化园民俗村举行。副市长吴强参加并授牌。
仪式上，铜陵和谐盛世餐饮公司通过中成伟业酒店教育集团评审验收，成为铜陵市首家4D现场管理餐饮服务单位；市市场监管局携手市文明办、市商务局共同决定命名阿隆味府、安徽鸿福酒店等十家单位为铜陵市首批“文明餐桌 使用公筷”行动示范单位，并进行了集中授牌。
吴强指出，各级各部门要大力弘扬健康餐饮文明，推广公筷公勺使用普及，引导构建完善科学、便捷、利民的餐饮行业新标准，大力推行建立全面健康文明的餐饮和生活方式。要持续深化商事制度改革，扎实做好“双随机、一公开”工作，强化市场执法力度，积极构建便企利民营商环境。餐饮企业要勇担社会责任，严格落实公筷公勺配备使用标准，主动对标先进，持续提升餐饮企业管理水平。广大市民应从我做起、身体力行，养成使用公筷公勺的良好用餐习惯，推动形成文明用餐新风尚。
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