铜官区开展快速检测技能培训

本报讯（田雁飞 吴彬）为充分发挥好食品快检设备在食品安全保障中的作用，有效开展食品快速检测工作，把好食品入市关，全面提高食品安全保障水平，近日，铜官区市场监督管理局开展了食品安全快速检测技能培训。

此次培训针对食品安全快速检测基本原理、各类快速检测仪器操作规范、检测实施步骤和要求等重要内容，采取“理论学习与实践操作”相结合的方式，让学员集中学习了食品中农药残留、亚硝酸盐和吊白块等常见不合格项快速检测方法。为保障培训效果，该局邀请了快检设备生产企业的专业人员，作为此次培训的讲师。同时，培训结束后进行了快检业务知识考试，并为优秀学员颁发了证书。

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