郊区市场监督管理局 做好“匠的盛宴-铜陵展”食品安全保障
本报讯（周枫 记者 吴彬）2019年12月20日至2020年1月5日，“匠的盛宴-铜陵展”在郊区顺丰工贸园举行，为确保活动顺利进行，郊区市场监督管理局全力做好活动食品安全保障工作。
郊区市场监督管理局江北所组织执法人员提前介入，确保所有展销的进口食品都有海关出具的入境货物检验检疫证明，所有接触食品的餐饮具都要有检验合格报告。重点检查餐饮单位食品安全管理制度建立、执行，人员健康、场所布局设置、设施设备运行及索证索票等情况；落实留样备查制度。要求餐饮服务单位严格落实留样制度，由专人负责留样。在“匠的盛宴-铜陵展”期间，要求食品安全保障工作人员保持全天候通信畅通，驻点食品稽查人员坚持24小时值班制度，做好应对食物中毒等突发食品安全事件的应急处置准备工作，确保重大活动期间食品安全保障零事故。
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