铜陵市市场监管局开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查

铜陵日报 2019-09-21 16:50 大字

本报讯（许力孙照柱）9月19日上午，市市场监管局组织执法人员前往铜陵学院，对该校一食堂一层、二层等7家餐饮经营单位开展2019年秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查，并就发现的问题现场予以指导整改。

此次专项检查集中在9月份开展，为期一个月，对全市学校食堂监督检查覆盖率达到100%。坚持“什么问题突出就整治什么问题，哪里问题突出就整治哪里”的原则，主要围绕从业人员健康体检、培训，设施设备维修保养、清洗消毒，餐厨废弃物处置，虫鼠害防控，食品安全突发事件应急处置，食品添加剂贮存使用等方面展开检查，旨在督促食品安全主体责任、食品安全管理制度、食品安全相关台账记录、食品安全培训考核、加工操作以及问题整改落地落细落实。同时，要求校园周边餐饮服务单位必须取得有效食品经营许可证或安徽省小餐饮信息公示卡后方可经营，并依法严厉打击校园及校园周边200米范围内生产和销售“五无”（无生产厂家、无生产日期、无保质期、无许可证、无食品标签）食品。