食品安全宣传进校园
本报讯（曹洪 吴彬 实习生 钟舷航）“尚德守法，食品安全让生活更美好”——围绕今年食品安全宣传周的这一主题，6月28日上午，铜官区市场监管局走进区五松新村幼儿园，为园内的老师上了一堂内容丰富、生动活泼的现场教学课。
执法人员围绕今年三部委联合发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》，强调了食品安全校长（园长）负责制，要求园方必须按照规定落实专（兼）职食品安全管理人员、按要求对从业人员每日晨检、定期清理食品库存、规范做好食品留样等义务。同时，执法人员从营养健康的角度，介绍了食品污染的主要来源及其预防措施，日常饮食应遵循的规律，传递了“减油减盐减糖”的健康饮食理念。
执法人员要求，当前正值夏季食品安全事故高发易发期，园方要严格履行相关规定，不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。同时，按照要求落实好园长陪餐制、做好食品留样，一旦发现疑似食物中毒事件，第一时间向相关部门通报情况，最大限度降低校园食品安全事故发生的风险。
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