“野雀舌”迎来发展春天

无人机航拍的仪凤岭上的五松茶林场。

采茶女抢摘名茶“野雀舌”。

4月8日，在铜官区仪凤岭上的五松茶林场，采茶女抢摘名茶“野雀舌”。 据史料记载，明末清初铜陵就盛产“野雀舌”。“野雀舌”外形微扁，形似雀舌，色泽翠绿，滋味嫩爽，汤色浅绿明亮。1987年，铜陵市高级农艺师解子桂提出新的制茶工艺设计，对历史名茶“野雀舌”进行恢复和研制。1995年10月，在国家农业部主办的第二届农业博览会上，“野雀舌”荣获金奖。后来，由于仪凤岭周边出现污染环境的矿山、工厂，“野雀舌”产量和品质受到影响。近年来，铜陵市大力整治小矿山、小工厂，关闭了仪凤岭附近的污染企业，仪凤岭的生态环境得到有效改善，五松茶林场所产“野雀舌”品质和产量不断提升，“野雀舌”迎来了新的发展春天。连日来，仪凤岭上的五松茶林场，每天有200多名采茶女在山上抢摘春茶，供应市场。

本报记者 过仕宁 摄影报道

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