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今冬兰州菜价“步步高”政府储备万吨蔬菜保障市民“菜篮子”

甘肃经济日报 2016-12-21 00:00 大字

甘肃经济日报记者郭月明实习生曾梅芳程林娜

冬至时节,兰州蔬菜价格不断上涨,超市里韭黄每斤零售价涨到元,紫皮大蒜涨至元,持续走高的菜价让老百姓的“菜篮子”越拎越沉,市民直呼“吃不消”。

今冬菜价缘何一路走高?近日,记者从农民的“菜园子”到市民的“菜篮子”,一路追踪,试图解开这轮菜价上涨的缘由。

兰州菜价持续走高

月日早晨,兰州市雁滩一家大型超市内,市民张霞想买两斤韭黄包饺子,一看价格每斤元,直叹“今冬菜价贵过肉价”。随后,她来到广武门河水道蔬菜市场,发现这里的大蒜售价也不便宜,一斤紫皮大蒜叫价元。“最近大蒜的批发价超过了元/斤,而两月前只需5、6元。”蔬菜摊主解释说。

当日,在安宁区桃海蔬菜市场,记者对部分菜价进行了抄录:韭黄元/斤、青椒5元/斤、茄子4元/斤、蒜苗6元/斤、萝卜2.2元/斤、莲花菜2.7元/斤。刚买完菜的市民邵作民抱怨:“菜价比往年贵了很多啊!”摊主们表示,该市场在售的本地菜已接近尾声,外地蔬菜的比例正在逐步上升,各类菜价相比一月前上涨超六成。

抱怨菜价高的不仅是安宁区市民,当天中午,在兰州五泉肉菜市场,市民徐莉慧面对元一斤的韭黄直摇头:“过去韭黄是小菜一碟,如今菜价涨得真让人吃不消。”

当日中午,记者在五泉菜市场看到,菜摊上各种蔬菜应有尽有,但顾客却寥寥无几。不少人询问价格后就摇着头离开。因为蔬菜价格上涨,一些市民买菜时不得不打起小算盘,“今冬菜价一直上涨,只能买像土豆这类价格上涨不太多的蔬菜。”市民刘莲英说。

“一斤青椒5、6元,菜价贵得离谱!”在雁滩蔬菜市场,看着鲜绿的青椒,马女士拿起来又放下,显得有些犹豫。蔬菜经销商李成祥表示,其实,每年冬季,是地产蔬菜生产淡季和消费旺季,导致兰州本地菜“奇货可居”,自然造成菜价上涨。

记者调查发现,今冬兰州市场大众蔬菜价格持续走高,特别是韭黄从6、7元涨至/斤,青椒从2元上涨到了5元/斤,蒜苗从一月前的每斤2元涨至6元,一斤紫皮大蒜售价涨到了元……持续走高的菜价让市民直呼“吃不起”。

菜商直言生意难做

近日,记者从农民的“菜园子”一路追踪到市民的“菜篮子”,试图探究菜价上涨的缘由。

今冬,武都区消坝村村民吕永娥家的2亩菜地收获了近五千斤大白菜,这几天,当地大白菜的地头收购价为0.5元/斤,萝卜每斤6角左右。月日,在成县店村镇洛河蔬菜种植基地,蒜苗的装车价为2.元/斤,大蒜为5元/斤;当日在武山县洛门蔬菜基地,莲花菜的装车价为0.8元/斤,胡萝卜为0.5元/斤。

翌日,在兰州大青山蔬菜瓜果批发市场,蒜苗的批发价为4元/斤,莲花菜1.6元/斤,大蒜为8元/斤,胡萝卜为1.2元/斤;各类蔬菜批发价比地头价上涨五成多。在不断上涨的菜价行列中,大白菜价格的反弹也令市场始料未及,目前兰州市场的大白菜零售价格在1.元/斤以上。而一月前,大白菜的批发价每斤只有0.元。日凌晨,张苏滩蔬菜批发市场一辆满载蒜苗的卡车刚停稳,十几位零售商蜂拥而至,尽管蒜苗的一级批发价每斤涨到了4元,但这车菜很快就被抢购一空。蔬菜零售商老王说:“价格是有点高,但今天批发市场上只来了一车蒜苗,再不出手就没货了!”

一斤大白菜从地头5角的装车价到进入市民的菜篮子变成1.5元;“菜园子”的莲花菜0.8元/斤,运到市民的“菜篮子”每斤涨至2.7元。记者从菜地、批发市场到菜摊追踪菜价发现,蔬菜从收购到一级批发一般加价%左右,但从二级批发市场到零售市场,加价或超过%。

在兰州大青山做蔬菜运销的山东菜商老包给记者算账,一斤蒜薹在产地的收购价是3元,从山东运输到兰州后的批发价是4元/斤,最近油价调整后,运输一趟仅油费就增加了近千元,加上减掉烂尾菜,基本赚不了多少钱。

“今年的人工费也涨了,每天至元,”蔬菜运销商张顺平坦言,人工费也是推动菜价上涨的一个因素。

在西站做蔬菜零售的张喜霞说,以前她是在张苏滩拉运蔬菜,一个来回大约需要元油钱。现在从大青山运菜元油费都不够。“油价涨了,蔬菜批发市场远了,菜价怎能不涨?”张喜霞说。

在安宁桃海市场卖菜的雷金国感叹,这个冬季的生意很难做,投入大、利润薄,而且顾客少,“平时来买十斤菜的,现在只要一两斤,赚得很少”。

储万吨蔬菜稳定“菜篮子”

为了让兰州市民吃上平价菜,根据《兰州市政府冬春蔬菜储备工作方案》,最近,“兰州市冬春蔬菜储备签约”仪式如期举行。

据兰州市商务局相关负责人介绍,今年储备菜除了以大白菜、土豆、莲花菜、绿萝卜、胡萝卜、洋葱等6个品种为主外,还储存了少量紫甘蓝、大葱等。目前,兰州市吨储备蔬菜已经全部入库,并分别通过市、区两级发改、商务、物价等部门的联合验收。

为了让市民吃到更多品种的蔬菜,今年兰州市城关区冬春蔬菜储备还新增加大葱、蒜薹等两种精细菜为实验品种,共收储吨。此次储备蔬菜投放将分两个阶段,元旦、春节前为第一阶段,投放总量的%,元宵节前后为第二阶段,投放总量的%,剩余%保存至次年3月日,期间若发生市场异常波动,将按照政府指令随时组织投放。与此同时,兰州市将放宽蔬菜运输车辆的管理,并做好农超、农市对接,在蔬菜市场供应和价格发生异常波动时,及时组织蔬菜货源,淡吞旺吐,确保市场供应的基本平衡,保障市民的“菜篮子”。

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