吃饭时喝水会影响肠胃功能?

医生表示这没错

□本报记者 夏 卉

吃饭喝水这事儿,听起来再正常不过了,但有专家表示:在吃饭时喝水,会影响人的肠胃功能。

难道这些我们习以为常的习惯竟然是错误的?吃饭时喝水到底好不好呢?

11月12日,记者就此采访了天水市第五人民医院的医生黄海博。黄医生告诉记者,吃饭时喝水肯定会让人的肠胃功能受影响。因为吃进去的食物主要都是在胃中消化,需要依靠胃酸,如果在吃饭时饮入大量的水,就会稀释胃酸,造成对食物尤其是蛋白质和脂肪的消化受阻。同时,胃的蠕动也会受影响,因为饮入大量的水会把胃撑大,减弱它的蠕动。

那么,难道吃饭时完全不能喝水吗?黄医生表示,也不是不能喝,但是要控制饮水量。最合适的量就是让你感觉到进食顺畅,一般建议吃饭时喝水量在一小杯(100～200ml)以内比较合适。如果是在饭后,最好在半小时后再喝水。

看来,吃饭时喝水会影响肠胃功能,绝对不是谣言。吃饭时该怎么喝水,还真的是大有学问呢,你们都记住了么?

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