山东秸秆资源化“提速”
□本报记者赵洪杰
本报通讯员杨浩
“今年秋收,柿子园镇焚烧秸秆的现象基本不会发生,全镇九成以上的玉米秸秆都被我收购、储存了。”莘县优质湖羊基地技术负责人刘士金说,秸秆纤维素含量在30%左右,禾本科秸秆粗蛋白质的含量是3.2%—6.2%,豆科秸秆粗蛋白质的含量是6.8%—11.1%,还有一定量的钙、磷等矿物质,1吨普通秸秆的营养价值平均与0.25吨粮食的营养价值相当。
刘士金的故事与当前秸秆资源化提速分不开。山东省畜牧业每年青贮秸秆2800万吨(鲜重),全株玉米青贮量达到500万吨,秸秆、农副产品加工下脚料等资源的深加工与产业化开发也在各地涌现。
山东省首现“小麦全株青贮”
今年,早在5月31日,麦收还未开始,泰安市岱岳区范镇的冯承班流转的460多亩小麦就已全部收割完成,小麦边收割,边压实,随即放到了青贮窖中。57岁的冯承班就此成了全省青贮全株小麦第一人。
“我养了500多头奶牛,开了一个饲料厂,专搞青贮玉米,还供应了1200多头其它养殖厂的奶牛,往年等不到秋收饲料就见底了,今年我又新上了100多头,更不够吃的了。”他说,省、市、区各级政府部门纷纷对“粮改饲”试点进行支持和引导,他和来自泰安6个县市的同行,到河南一个大型青贮饲料基地,学习了解各类青贮饲草的技术及性能。
省畜牧兽医总站对欧饲喂全株青贮玉米做了一下饲喂效果比较,每头牛采食量与全株青贮玉米相比来看,每天少吃2—3公斤的青贮料,但每头牛每天的产奶量大约提高2公斤左右。饲喂青贮小麦后奶质的几个主要指标也有所提高。
宁阳县磁窑镇的翟恒新也迈出了更大的步子。翟恒新和冯承班一样,也去了河南参观,今年青贮了600亩小麦。他想试验一下一亩地小麦到底能出多少青贮饲料。小麦收割后,他没有像往年一样种普通玉米,而全部种上了甜高粱。
据翟恒新了解,这种甜高粱两个月能长到2米多高,收割青贮一次,然后能重新发芽,到10月份也就是秋收的时候,还能长到2米多,再收割青贮一次。到秋天收获甜高粱后,他打算再种黑麦草。
如果像翟恒新所说的那样,一亩地每年能产多少青贮饲料呢?宁阳县畜牧局饲料所所长郭飞说,保守估计是16吨。也就是说,翟恒新这600亩地改种饲草后,至少能产1300多头奶牛全年的青贮饲料。如果算经济账,每年每亩地种饲草创造的经济效益,至少是种粮食作物的3倍。
今年,泰安的泰山区、岱岳区、肥城市和宁阳县四个县市区小麦、甜高粱全株青贮已经达到2000余亩。
省畜牧局饲料处副处长孔繁德说,把食用小麦进行全株青贮做饲草,这只是一个引导,引导食草动物养殖场进行“粮改饲”试验,高效利用土地。因为食用小麦做青贮饲料,经济效益和收获小麦做粮食比,不相上下；但如果同一片地,栽植饲用小麦和玉米品种,则效益高得多。
4000万支持全株玉米青贮
9月17日,记者走进临沂的亚姆巴乳业有限公司。该公司以“企业+合作社+养殖户”的经营模式,在临沂九县建立九处奶山羊养殖场,使奶山羊存栏量达50万只。
“一只羊一天约需要5斤饲料,其中青贮饲料3.5斤。养殖奶山羊对青贮饲料的需求,将带动农民由传统农作物的种植,向种植饲料专用玉米、牧草上转化。”公司总经理杨万军说,园区内已实现了800亩土地的粮饲转换,包括优质青贮玉米大京九“豫青贮23”360亩,普通粮用玉米400亩,凌光高效饲料牧草36亩。养殖规模达50万只,年可消化青贮饲料2.5亿公斤,从而将可能转化传统作物种植面积6万亩。
亚姆巴乳业的模式得到省畜牧兽医局的认可和推广。省畜牧兽医局副局长刘风军说,山东省是全国的畜牧业大省,也是牛羊生产大省,但草原面积小,优质牧草生产量很少、非常紧缺。
从青贮料来看,按奶牛、肉牛和羊每年秸秆青贮饲喂量7吨、3吨和0.5吨测算,全省约需4435万吨青贮料,缺口达1500多万吨。目前,全省全株玉米青贮量只有500万吨。从畜种来看,实验显示,如果在猪和鸡饲料中适当添加一些草粉,可显著提高其生产性能,若按5%的添加量,山东省商品化配合饲料中就可添加100万吨草粉。
记者了解到,山东省“粮改饲”试点方案目前已完成专家论证、征求意见,等待省政府常务会议通过后发布实施。另外,目前,省财政已同意整合粮食生产奖励资金4000万元,用于2015年山东省粮改饲试点资金,初步确定今年先以县为单位整建制实施。
今年来,各地专用青贮玉米发展迅速。在阳信,广富畜产品有限公司流转土地5000多亩,全部种植青贮专用玉米,并计划明年种植两季,届时可保证该公司下辖的鸿安肉牛养殖公司1万头肉牛的饲草供应。2016年,阳信将有8家肉牛养殖企业连片种植青贮专用玉米,总面积在30000亩以上。
培育秸秆饲料化的服务组织
在新泰,除了玉米秸秆、小麦秸秆,地瓜秧、花生秧、花生壳等都有人收购。
新泰市青云草业与粮食作物种植大户签订农作物秸秆收购合同,并以此为原料生产农作物秸秆颗粒、压块饲料,用于饲喂食草动物。
据介绍,近年来这个公司每年向韩国、日本等出口秸秆颗粒饲料10万余吨,出口创汇1200多万美元,内销秸秆饲料7万余吨。每年销售秸秆颗粒、压块、打包饲料约2.5万吨,销售收入2400万元。
在莘县,玉米秸秆的去处解决了,玉米芯怎么办?在莘县大山合菌物科技有限公司,记者在料场看到了堆积如山的玉米芯,很是壮观。看着记者的惊奇,该公司销售总经理孙振峰说:这些还不够半年用的,每年光用玉米芯就得2万吨,产值能1亿元。目前,该厂的16条一次发酵隧道和10条二次发酵隧道正在建设,全部建成投产后,可年生产二次菌物发酵料10万吨。
莘县是“中国双孢菇之乡”,食用菌栽培面积达600万平方米,而玉米芯就是菌物发酵料制作的主要原料。
刘风军告诉记者,山东省今后将引导企业投资秸秆收储运加体系,引进秸秆膨化、制粒、黄贮、微贮、揉丝、压块等先进技术,发展秸秆及农副产品加工下脚料商品饲料。
他说,今后的国家秸秆养畜项目将调整扶持范围,不再局限于秸秆青贮,而是扩大到秸秆饲料化、农副产品加工下脚料的饲料化利用等方面。重点包括大力培育饲草、秸秆收贮加工企业等社会化服务组织,鼓励引导精补料生产企业开展青贮饲料、TMR全混合日粮配送等。
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