一农企计划推广1000家生态养鸭农场
随着新环保法的实施以及全社会对环保的日益重视,传统的肉鸭养殖由于环境污染较大,面临巨大的转型压力。下一步,肉鸭养殖需要有效地处理粪污,同时,又不能加重养殖户的养殖成本负担。
去年7月,江苏益客集团在新泰市建起了多家益客生态养鸭千户家庭农场示范场。以此作为模板,3年内将在新泰推广1000家生态养鸭家庭农场,同时,确保家庭农场主能实现增收。
江苏益客集团是国内第二大产业链型农牧食品企业。位于新泰市汶南镇的益客产业园,年加工1亿只肉鸭、3万吨熟食品项目正在建设,今年秋季将正式投产。
5月6日,记者来到位于新泰市汶南镇的示范家庭农场,3栋鸭舍并排,每栋面积在1100多平方米。肉鸭刚刚出栏四五天,鸭粪并没有清理,但并没有闻到臭味。
“发酵床生态养殖技术的优点就是,粪便不需要定期清理,却没有异味。”示范家庭农场技术负责人王桂林介绍说。
据介绍,鸭子肠道短、粪便水分多,平均每天一只鸭子会排泄100克粪水,如果处理不当,不仅会严重污染附近环境,甚至还会污染地下水。肉鸭养殖业在一些地方成为重要的污染源头。
生态养殖示范场采用发酵床生态养殖技术,肉鸭在离地面1米的养殖床上养殖,养殖床下铺了40厘米厚的稻壳作为垫料,里面添加了微生态活菌制剂。“鸭粪透过养殖床,落到垫料上,不需要清扫和冲洗,微生态活菌制剂就会将粪便发酵,转化为无害无味的菌体蛋白。”王桂林说。
王桂林介绍说,采用这样的发酵床生态养殖,只需三年更换一次垫料,真正实现了养殖排泄物“零排放”,杜绝了目前普遍存在的养殖污染问题。同时,垫料可以作为有机肥进行销售。
在示范养殖场的3栋鸭舍,全部采用目前领先的自动水线、自动料线、自动翻床等技术,在通风方面,采用风机、湿帘和可升降式卷帘,大幅度降低家庭农场工人的劳动量。“传统的肉鸭养殖,一个人的饲养量是5000只,我们这种新模式,每人饲料量提高到2万只,用工量大大减少。为养殖业向集约化、科学化、规模化生态养殖转型提供了示范和依据。”益客产业园服务中心副总经理彭祥民说。
据彭祥民介绍,以示范家庭农场作为示范和引领,益客集团计划采取“政府补贴一点、益客支持一点、协调银行帮助一点、个人投资注入一点”的模式解决先期投入问题,由益客集团提供全程技术支撑。每个家庭只需投入现金10万元左右(约占总投资的四分之一)即可建成2000平方米(两个棚)、年出栏肉鸭16万只的家庭农场一处,家庭农场两年即可收回成本。
益客集团计划3年内,推动建设1000家这样的家庭农场。家庭农场负责养殖,市场风险由企业来承担,构建起新型的“连锁经营+龙头企业+家庭农场+农户”的产业模式。“推广家庭农场生态养鸭模式,一方面是保障集团对原料的需求,同时也要有效地解决养鸭过程中的污染问题。”彭祥民说。
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