巧用“百姓满意”管好舌尖上的安全
□本报记者姜言明见习记者刘培俊
本报通讯员王刚
“金杯银杯不如老百姓的口碑,金奖银奖不如老百姓的夸奖。‘百姓满意\’既是鼓励,又是鞭策。”11月26日,新泰市平阳医药超市经理李长凤指着“群众满意药店”匾牌说,获得荣誉没几天,日销售额就达到了1.5万余元,连10公里以外的乡镇教师都慕名前来买药。
据悉,随着包含“群众满意药店”在内的人民群众满意“三店”评选近日落下帷幕,新泰市共有包括食品、药品、餐饮经营企业在内的60家单位获此殊荣。
惩治曝光更要寻找“领头羊”
“与其曝光惩治,不如寻找‘领头羊\’。”谈及新泰市开展人民群众满意“三店”评选活动的初衷,新泰市食品药品监督管理局局长姜立华告诉记者,国内接二连三的食品药品安全问题,不断触动公众脆弱的神经。新泰市拥有1664家饭店,365家药店,5541家食品商店,在食品药品安全监管执法人员不足百人的情况下,依靠地毯式突击抽查监管方式,人力资源耗费大不说,监管收效甚微。
去年,新泰市率先发起人民群众评满意药店的活动。经过群众评议,新泰市最后评选出“群众满意药店”20家。一年来,获奖商家尝到了甜头。“‘群众满意\’就是招财宝。一年期限结束,摘牌的时候,我们实在舍不得。”西张庄众心百姓大药房总经理苏秀云告诉记者。
“市民评选出好的‘领头羊\’,市政府对其表彰奖励,‘四两拨千斤\’,带动了整个行业形成你追我赶的良好社会风气。”姜立华称,今年起,新泰市将群众满意店评选对象扩展为药店、饭店、食品商店等“三店”。通过群众满意“三店”评选,表彰一批、整改一批、帮扶一批、自我淘汰一批,让部门监管、群众监督、企业自律“三位一体”模式发挥作用,达到社会共治的目的。
“三店”满不满意群众说了算
“环境更卫生了,菜品实现可追溯了,厨房亮化了,经营更规范了。”谈起参加活动前后的变化,泰安索菲亚餐饮有限公司总经理杨翠霞说,为保证食品安全,不仅对后厨食品加工过程进行了亮化,还专门设置一人负责食品采购索证索票、进货验收台账记录,从采购到加工进行全程监控。如今,顾客只要坐在餐桌边,就能通过视频看到洗菜、做菜全过程“直播”。
杨翠霞说,挂牌后,来用餐的人多了起来。很多时候,无论是中午还是晚上的餐位,早在饭点前两个小时就预订一空。
回报实实在在,但这样的“满意”可不是随随便便得来。“对‘三店\’满不满意,全市人民说了算。”新泰市食品药品监督管理局党委副书记何新称,全市范围内的饭店、药店、食品商店先期自查整改,乡镇监管所筛选后,监管部门对“三店”进行资格审查。选出240家候选单位后,通过手机短信、网络投票、168热线电话等方式选出前60名。确定的参评名单在网站、报纸登载并介绍情况,接受人民群众、社会各界评议。
由于前期宣传,群众参与热情高,10月29日至11月5日集中评选的8天内,网站投票突破24000多票,短信投票4万余条,电话投票7000多个。
“一年一评一表彰”动态管理
今年获得群众满意奖,并非意味从此有了“免打”金牌。群众满意“三店”实行动态管理,一年一评一表彰。一年之内若出现违法经营行为,一经查实便予以摘牌并向社会公告。
“‘群众满意店\’是个含金量高、影响大的光荣称号,虽然今年没有入选,但通过评选活动,接受公众全面评价,对我们自身也是一次难得的学习机会。”新汶一家餐饮企业陈姓经理说,参评单位不仅要具备证照齐全、店面整洁,管理规范、诚信经营,服务优质、热情周到等条件,还要满足不经营假劣或不合格的食品药品,不违规发布虚假广告,一年内未受到行政处罚三项基本要求。他说,企业会对照这些标准,改变不足之处,争取明年拿奖。
“饭店、药店、食品商店是与群众生活息息相关的民生行业。组织开展群众满意‘三店\’评选活动,抓住了‘满意不满意,群众说了算’这个关键,请群众参与、让群众监督,适应形势、体现特色,是项创新性工作。”新泰市委常委、副市长杨树国说。
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