新甫监管所 确保校园食品安全

本报7月10日讯（通讯员 赵淑斌）日前，新泰市食药局新甫监管所为确保新甫街道办事处学校、幼儿园的师生就餐饮食安全，开展了学校食堂食品安全监管工作。

该所联合教育部门加强对各个学校、幼儿园食堂以及校园周边餐饮行业的监督检查，取缔无证流动的餐饮食品经营户17户。强化学校及食堂负责人食品安全意识和责任意识，并与他们签订食品安全责任书、学校食堂质量授权书。协助业户完善食品安全制度，并开展3次从业人员食品安全和业务知识培训。严格要求各单位管理好学生就餐和厨房卫生环境、健全原料采购台账、执行标准的食品加工工序、做好食品存放留样等工作，以实现食品安全可追溯机制。

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