泰山区疾控中心 排查检测冷链食品
■工作人员正在对冷链食品进行排查监测。通讯员供图
本报8月10日讯（最泰安全媒体记者 李金凤 通讯员 李新刚 石国栋）为科学防控新冠肺炎疫情，强化闭环管理，防止新冠肺炎疫情通过冷链食品环节进行传播，按照省、市疫情防控有关要求，近日泰山区疾控中心组织开展了冷链食品大排查大检测活动。
按照相关要求，泰山区疾控中心召开专题会议，制订了详细的冷链食品检测工作方案，认真学习《山东省冷链食品新冠肺炎疫情防控技术指引》，熟练掌握了采样检测方法，成立了由泰山区疾控中心、各街道社区卫生服务中心、镇卫生院专业技术人员组成的90余人的检测队伍，分7大组20多个小组全面开展冷链食品排查检测。
活动中，泰山区疾控中心严格落实全过程、全链条、应检尽检的原则，积极对接泰山区市场监管、商务等部门，按照各监管部门推送的点位和人员，重点加强对冷链食品储存、运输、加工分类、经营销售等环节的采样检测，对从事冷冻冷藏食品相关人员进行首轮检测；对重点部位的设施、用具表面、冰箱冰柜、污水、清洁转运设施等环境设施及肉类、水产品等食品、食品外包装进行拉网式、无缝隙全覆盖采样检测。目前，已累计采集各类食品及环境样品2300余份，检测冷链食品相关人员1830人。
下一步，泰山区疾控中心将跟踪做好采集样品的实验室核酸检验工作，及时开展风险评估，科学研判防控形势，定期开展以农贸市场、大型超市、肉类加工企业等场所为重点的风险监测，全方位跟进防控措施，进一步扎细、扎实、扎牢防控“篱笆”，为有序有效防控疫情提供坚实保障。
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