从弃种到抢种，看泰山茶的破局之路
建造蓄水池，打造智能水肥一体化施肥系统。
茶棚配置了现代化太阳能杀虫灯。
现代化农业信息平台大屏幕上，实时显示露点、照度等信息。
夏茶郁郁葱葱，长势喜人。
□最泰安全媒体记者 张隆德 文/图
据史料记载，泰山周边茶树始种于宋代，明清均有种植记载。上世纪中期的“南茶北引”工程，使泰山周边区域成为山东省三个优势茶产区之一。经过几十年的发展，泰山茶的名号越来越响，但其快速发展的背后，分散种植、销路不畅、效益低下等问题逐渐显现。
作为泰山茶核心种植区域之一的泰山区省庄镇刘家庄村，曾在几年前因为夏茶价格过低，陷入了茶农频繁刨除茶树的窘境。困境之下，该村做出调整与改变，开拓了适合自己的自救之路。
泰山区域作为我国最北方的茶叶种植基地，种茶历史悠久。也正因为这“纬度”最北的独特地理环境和悠久的茶叶种植历史文化，赋予了泰山茶独特的色泽和口感，受到广泛欢迎。眼下，泰山茶核心种植区域之一的泰山区省庄镇刘家庄村，正以搭建现代农业发展平台为契机，使村庄走上了一条集约、高效、可持续的现代农业发展之路。
近日，记者沿着刘家庄村刚刚拓宽改造的生产路登上村西侧的山头，放眼望去，成片的茶棚层层叠叠，山腰处的“月形”蓄水池点缀其中，一派生机盎然的景象。走进茶棚旁的土地墒情监测站，屏幕上实时播放着作物和现场设施的监控画面。不仅如此，监测站还能通过物联网信息采集系统，全方位实时监控作物的生态化种植，并将监控数据实时上传至省农业农村厅的监控平台，从而保证茶叶的品质。此外，山下水库旁还建起了智能水肥一体化施肥系统，为打造现代化信息农业奠定了基础。
记者了解到，对于这座曾经杂草丛生的荒山，刘家庄村通过土地整治、道路建设，形成了现代农业发展平台的雏形；通过良种科研搭配太阳能杀虫灯等现代化生态农业设施的建设，加快茶叶产业化的步伐；借助现代农业发展平台建设，打造生态观光农业，将现代农业产品质量追溯贯穿到茶叶种植和采摘全过程，推动一二三产“三元”结合，构建起集约、高效、可持续的现代茶叶种植体系。通过一系列措施，刘家庄村不仅在全是山地的乡村中实现了农业现代化，更带动了村民增收致富，提升了农村的发展活力，在确保“舌尖安全”的同时，擦亮了泰山茶的金字招牌。
“目前，村里建起了两处茶叶种植示范基地，并依托现代农业发展平台发展信息农业，为泰安市茶产业发展注入新动能。”刘家庄村党支部书记李传富告诉记者，刘家庄村三面环山，种植茶叶有得天独厚的优势，因此村集体合作社在农科院的业务指导及技术支持下，围绕茶产业破题，鼓励茶叶种植大户抱团发展，引导成立了家庭农场组成合作社。“家庭农场组成合作社把种植大户的生产需求告诉村委会，村委会向茶叶种植散户或其他村民发布信息，若双方意愿达成一致，种植散户或其他村民可委托村委会集中流转土地发展茶叶种植。在这样的模式下，家庭农场组成合作社可实现集中连片种植和适度规模经营，并通过‘合作社+大户+散户’的方式，带动村民增产增收。”李传富说。
很难想象，眼下刘家庄村发展红火的茶产业，曾在几年前因为夏茶价格过低，陷入了种植户频繁刨除茶树的窘境。“那时，夏茶销路不畅，价格被压得很低，尤其在2013年的时候，夏茶鲜叶也就六七元一斤。而一名采茶熟练工一天最多能摘3.5公斤鲜叶，如此低的价格让村里很多茶农赔本，引发了刨除茶树的高潮。”茶农李大哥告诉记者，当时，自己茶园一亩地能产出150多公斤鲜叶，由于种植、养护等日常成本很高，导致一家人有了放弃茶叶种植的想法。直到2014年，情况才发生转变。当年，刘家庄村决定发展村集体茶厂，收购村民种植的茶叶进行深加工，一方面带动了村民种植的积极性，解决了部分劳动力的就业问题；另一方面起到了杠杆调节作用，把鲜叶的收购价格提了起来，不让种植户吃亏。
“村里90%以上的村民家中都有茶园，茶叶也是我们村的支柱产业，而且村子三面环山，小气候很适合茶叶生长，茶叶品质优良。”李传富告诉记者，为了让茶农重拾信心，村集体的茶厂自2014年起把夏茶收购价格提高到每斤不低于13元，较之前翻了一倍。不仅如此，通过继续挖掘和选育附加值高的茶叶品种，刘家庄村迅速展开了高端茶叶的种植、采摘、炒制的流程化作业，依托泰山独特的地理环境和历史文化，打造形美色绿、香浓味醇的泰山茶，努力为加快泰安市茶产业发展、助力乡村振兴作出更大的贡献。
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