泰山景区下港镇保家庄村 防疫生产两手抓 大棚姜芽分外香
■村民在采收姜芽。通讯员供图
■驻村第一书记在防疫一线执勤。通讯员供图
本报3月15日讯（最泰安全媒体记者 巢晶）春意融融，姜芽飘香。近日，记者走进泰山景区下港镇保家庄村姜芽种植基地的温室大棚内，满眼可见排排长势喜人的金黄色姜芽。鲜嫩的芽苗晶莹光亮，生长得十分紧凑。十几名村民正戴着口罩，分工采收、修剪、分离春节前几天新种植的一批姜芽。
姜芽是保家庄村的特色产品，已有二三十年的种植历史，80%以上销往日本，成为日式料理中常见的爽口小菜。小小姜芽，已成为带动保家庄村及周边村庄村民致富的支柱产业。春节期间突如其来的新冠肺炎疫情，考验着保家庄村和这片正在生长中的姜芽基地。
保家庄村党支部书记朱元华介绍，2017年，投资74万元的扶贫产业项目在保家庄村建成温室姜芽大棚12个，增加村集体经营性收入5.18万元；2018年，姜芽种植扩大规模，新建温室姜芽大棚6个。姜芽一年四季都可以种植，由于大棚温度比较稳定，平常都在30℃以上，所以姜芽生长周期相对固定，从摆入生姜到姜芽采收，前后大约60天的时间。“我们去年11月份种植的一批姜芽，成熟时间正好在今年2月初。因为姜芽生长主要靠吸收姜母的养分，所以生长期一过，如果不及时采摘，姜芽就会倒伏，慢慢烂掉。我们估算了一下，如果这批75万余公斤的姜芽不能及时采收，我们会损失约600万元收入。这样就会影响村民收入，影响贫困户分红。”朱元华说。
如何在疫情防控的同时，抓好姜芽采收呢？市委宣传部理论科二级主任科员、保家庄村第一书记巩志远和朱元华以及镇上的主要领导一起商量对策：防疫防控工作必须要做好，但产业发展也不能放弃。姜芽采收环节不需要人群聚集，初步的分离工作每天也只需20余人就能完成。关键问题在于，粗加工环节需要的200多人怎么办？经过商议，保家庄村决定，把每天采收的姜芽装箱后，用车送到每户村民家门口。这样，村民接到电话后开门将姜芽搬进家中，不出家门就能完成粗加工。最后，村里再将大家加工后的姜芽收走。“对于负责采收以及姜芽和姜母分离的村民，我们每天严格按照要求进行人员审查，建立档案，并严格测温、发放口罩，基地定时消杀，确保万无一失。同时，要求在家工作的村民按要求佩戴口罩，勤通风、多洗手，在做好防护的前提下，开展加工工作。”朱元华说，2月9日开始，村民开始集中采收这批姜芽。在大家的共同努力下，600多万元的收入保住了，17户27名贫困户的分红保住了，保家庄村村民的辛苦付出收到了回报。“我和我对象每天在家里加工姜芽，一天能挣150元左右。不用出门还能一边看孩子、一边挣钱，这个工作挺好的。”村民王彦霞笑着告诉记者。
姜芽经过基础加工后，怎样才能获取更多的额外价值？泰安市保家庄食品有限公司为村民提供了更多的就业机会，也给保家庄村和周边村庄带来更多致富渠道。总经理朱玉鹏介绍，公司主要生产加工姜芽、姜片、姜丝等系列食品，尤其是售往日本的腌制姜芽，产量稳定，市场口碑好。公司已发展成为集姜芽生产、加工、冷藏、出口于一体的“链条式”外向型企业，产品出口量占公司总产量的8成以上。
朱元华说，姜芽种植生产带动了本村及周边村庄700多名村民增收，而保家庄村的发展离不开市委宣传部及派驻第一书记巩志远的大力支持。此前，市委宣传部先后协调资金240万元，帮助村内硬化道路，实现“户户通”；帮助姜芽种植基地实现二期扩建，在基地安装了污水处理设备，为村内产业发展提供了有力帮助。
巩志远告诉记者，在疫情防控期间，市委宣传部领导一如既往地关心关注保家庄村，几次前来指导工作。“当得知村内防疫物资短缺后，市委宣传部第一时间协调送来800个医用一次性口罩以及消毒液，帮助村内开展防控工作。”巩志远说。记者看到，在保家庄村几个防疫站点，执勤人员尽职尽责，入村测温、登记、消毒一步也不能少。执勤人员还将床铺搬到车上，24小时守护在岗位上。作为驻村第一书记，巩志远盯上靠上，全力投入防控工作的同时，配合村内开展好产业发展、春耕播种工作，守护着村民的家园。“下一步，我们将继续加大工作力度，一手抓好疫情防控，一手抓好生产生活，带领党员群众一起奔向更美好的未来。”巩志远说。
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