上高街道东岳社区 技术技能培训开班

本报9月9日讯（通讯员 张彩华）为做好社区失业人员的培训工作，提高专业技能，增强失业人员创业能力，促进失业人员再就业。近日，泰山区上高街道办事处联合泰安环宇时代职业培训学校在东岳社区举办中式面点培训班。

本次培训为期5天，教学内容丰富，包涵中式面点、西点烘焙、花样月饼等，课堂上老师以烙、烤、蒸为主，将实用的教学理念和烹饪技能指导相结合，为学员们现场讲解了面点制作的要领，详细地讲解饺子、馒头、包子、花卷等中式面点制作方法，并进行现场制作实践，包括制作月饼的原料、配比，彩色花卷制作的系列流程等，面点出炉之后，香味四溢，学员一致称赞。

下岗职工小王激动地说：“这次学习的面点制作培训，真是实用性强、就业面广，就业困难人员掌握一门实用手艺，既可以一试身手给家人尝鲜，又可以增加就业、创业能力筹码，对我们就业困难人员真是太实用了。”

此次中式面点培训得到学员们的一致好评，他们纷纷表示，社区一直致力帮扶他们，他们由衷感激，虽就业技能缺乏，但就业、创业愿望强烈。希望社区还能开展相关后期培训，使他们继续深入学习，学到更多更好更精的手艺，早日实现就业或自主创业。

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