岱岳区道朗镇城子寨村利用资源禀赋，因地制宜发展特色产业，创立乡村品牌 谷子里“长出”致富经
□最泰安全媒体记者 郑凯
近年来，全市广阔的田野上奏响新时代的振兴之歌，岱岳区道朗镇城子寨村利用资源禀赋，因地制宜发展特色产业，创立乡村品牌，依靠谷子种植、加工，打出了响当当的“城子寨”品牌。
谷子收获的季节，一串串金黄色的谷穗描绘出丰收的愿景。城子寨村的村民不仅要忙着收获一串串金黄的谷穗，还要变身加工工人，精心炒制一份份浓香的茶汤。虽然忙碌，但在村民看来，充实中洋溢着满满的幸福。
今年59岁的高金兰在城子寨村万利农业科技产业发展有限公司工作了两年。如今正值谷子收获的季节，除了帮着收谷子，她的另一项重要任务是炒制出香味浓郁的“茶汤”。炉灶内，文火细腻地加热着锅底，高金兰手拿木板，不停地翻搅着锅中的小米面。作为茶汤炒制中的一道关键环节，她不仅要持续翻炒近半个小时，更要实时观察小米面颜色的变化，力求让炒制出的茶汤色泽清亮，香味浓郁。“炒制的火候比较难把握，火候不足，小米面不熟；火候过了，小米面糊化，吃起来发苦，颜色也不好看。”高金兰说，作为“市级非物质文化遗产代表性项目”，城子寨茶汤制作技艺已经成为村里的品牌，为她们带来日益丰厚的回报，如今在公司打工，每天能有七八十元的收入。
就在高金兰精心炒制香味醇厚的茶汤时，70岁的刘泉清正在城子寨村的谷子田里除草。看着一串串金黄的谷子成熟，常年与土地打交道的他脸上绽放出收获的喜悦。“家里6口人，孙子已经上大学了。在家闲着也是闲着，来这里打工，每天能有六七十元的收入，感觉很充实。”刘泉清笑着说，虽然不是城子寨本村人，但这并不影响他来此工作的热情。他说，城子寨村谷子种植产业的发展，不仅让本村人享受到了实惠，也带动了周边村落的谷子种植，附近村落的许多村民来到城子寨村的农业合作社打工。
城子寨村地处道朗镇西南，三面环山，交通不便，连绵的丘陵限制了产业发展。城子寨村党支部书记陈兆勇介绍，全村土地面积共有1595亩，山地面积占956亩，以传统种植业为主，谷子、甘薯是最主要的种植作物。由于靠天吃饭，过去村里传统作物没有销路，价格也提不上去，村集体收入几乎为零，村民增收只能靠外出打工，是典型的“经济薄弱村”。
为改变村里的落后面貌，实现强村富民，城子寨村不断寻求发展路径。“我们按照‘布局生态农业、高效利用资源、优化种植结构、绿色发展先行’的理念，梳理村里的资源，通过谷子特色种植，延伸产业链条，创立品牌等方式，寻求农业发展新突破。”陈兆勇说，该村是有名的谷子产地，出产的谷子营养成分高、抗旱抗倒伏能力强，受到许多人的青睐。“2014年，村里成立了合作社，大力发展谷子种植，抱团发展。2015年，开始流转土地进行大规模种植，而且面积逐年增加。后来我们成立了泰安市万利农业科技产业发展有限公司，以公司为龙头带动发展。2017年，我们注册了商标，开始打造‘城子寨’这一品牌。”陈兆勇说，在推动该村谷子产业的发展中，各级各部门给予了大力支持。为形成种植特色，该村与市农科院合作，不断引进、更新谷子品种，通过生态种植、现代化管理，不断提升谷子的产量和质量。“目前村里已经种植了9种谷子，都是产量和质量结合相对较好的品种，市场价格也比其他小米高。”陈兆勇说，合作社成立之初，该村的谷子种植面积仅有四五十亩，如今已经增长到400余亩。
为了筑牢发展基础，城子寨村不断探索增收渠道。“我们深入挖掘茶汤制作这一传统技艺，延伸谷子产业链，对茶汤制作技艺进行系统化整理，‘岱岳城子寨茶汤制作技艺’已经成为市级非物质文化遗产代表性项目。”陈兆勇说，随着“城子寨”这一品牌知名度的提升，如今“城子寨”小米、茶汤走进大城市商超，也走进了更多市民的餐桌。产业链的延长、品牌的提升，进一步促进了城子寨谷子种植的发展。据了解，今年该村的谷子产量达到15万公斤，毛收入将达到150万元。
如今，随着该村经济基础增强以及在各级各部门的支持下，城子寨村修起了长达3.6公里的公路，打了多口深井，进一步畅通了发展的通道。“目前，村民年人均收入1.5万余元，村集体收入20余万元。今年又流转200余亩集体土地，预计明年村集体收入能达到50余万元。我们有信心让城子寨从经济薄弱村步步走向经济强村。”陈兆勇表示，如今乡村振兴战略的大力推进，他们将抓住契机，为乡村发展蓄基础、谋未来。
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