上半年散养生猪价格产值均下降 岱岳区物价局
本报7月9日讯（最泰安全媒体记者 董文一 通讯员 张艳青 宋宪泉）近日，市物价局岱岳区分局调查人员按照农产品成本调查计划，到3个乡镇的9户生猪调查点就上半年散养生猪生产成本及收益情况进行了调查。调查发现，今年上半年，9户调查点散养生猪59头，比去年同期增加6头；生猪饲养与去年同期相比，生猪价格、产值、生产成本下降利润亏损。
就生猪生产成本及收益情况来说，春节过后生猪价格直线下跌。春节后从2月份直线下跌到12.40元/公斤，3—4月份降到每公斤10.00元以下。进入5月中旬，生猪价格开始回升上涨到10.50—11.20元/公斤，按照现在猪粮比，出栏一头生猪亏损280元。
据记者采访了解，上半年散养生猪价格下跌的原因较为复杂，自2015年初至2017年年底，生猪价格在高价位运行，养猪业的盈利水平创历史高点，致使生猪产能迅速扩张，激发了养猪的积极性，大中型养猪场扩大规模生猪存栏量增加，生猪产能全面释放，造成了产能过剩供大于求的局面。
2017年起，各级政府治理污染环保整改力度空前加大，禁止农户养殖，散户退养，母猪减少。散户退养，禁养的都是养殖量相对较小，退养的都是几十头以下的小散户，规模化养猪场户比例越来越高，大型养猪企业借各级政府整治环保东风扩大生猪产能越来越大，母猪存栏数据不断增加，加之饲养管理技术的提高，出栏肥猪头数都在上升，这是猪价走低的内因。
屠宰企业联合压价，国家实施定点屠宰，取缔小刀手，其目的十分明确，就是要确保肉食品安全。但是在定点屠宰多年运作下，屠宰企业已经形成垄断行业，一家独大，对生猪收购价格和猪肉批发价格的话语权逐渐加重。近年来，我国人们生活水平得以快速提高，猪肉主导餐桌上副食品的指数在逐渐下降，并且牛肉、羊肉、禽肉、鱼肉等其他替代品也越来越多，对猪肉的消费需求逐渐变少，实际人均猪肉消费水平低于国家公布的标准，间接导致猪肉过剩。进口猪肉量呈数十倍猛增，走私肉十分猖獗，猪肉过剩已是不争的事实。肉多，肉价自然便宜，在农贸市场猪肉供货充足的同时，也拉低了猪价，这是猪价低的外因。
根据目前调查了解，市物价局岱岳区分局预测生猪价格在今后一个时期还会继续上涨，生猪涨跌的根本因素仍是市场供需基本面所决定。猪价已经完成筑底，近期会震荡上涨。下半年应该处于盈利期，但是猪价不会很理想，难以突破每公斤13.00元。
为了最大限度减少生猪养殖户的损失，防止养猪场因亏损停止养猪，大中型养猪场压缩规模减少存栏，供求关系失衡，市物价局岱岳区分局将严格贯彻环保法律法规，创新生猪养殖扶持方式；在加强生猪屠宰监管的前提下，适度放开小刀手，打破屠宰企业的垄断行为，既让市民吃上放心肉，也该让市民吃上价格适宜的肉；加强海关检疫检验，减少进口或不进口饲喂瘦肉精的美国猪肉，在生猪价格持续变动时，防止生猪大起大落；加强畜禽疫情的防控和技术指导，加强动物疫病防控，坚决防止重大动物疫情大面积发生，促进生猪生产持续健康发展。
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