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本报全程还原蔬菜供求链条 谁主菜价

山东商报 2016-03-23 15:06 大字

点击查看原图点击查看原图价格涨价从一场地头竞拍开始

揭秘看史上最高菜价如何定下

蔬菜全国14%蔬菜都是山东产

地图咱们吃的最多的是聊城菜

世界蔬菜看中国。用中国农业部总经济师钱克明的话来说,“中国蔬菜种植面积达到3亿多亩,年产量超过7亿吨,人均占有量500多公斤,均居世界第一位。”中国蔬菜看山东。在山东省蔬菜协会秘书长高中强看来,山东省蔬菜播种面积多达3000万亩,占全国的9%左右,产量达1.1亿吨,占全国的14%左右。山东蔬菜产量最多的地方是哪里?潍坊寿光还是临沂兰陵(原苍山县)?都不是!尽管潍坊市的蔬菜总产量和播种面积位居全省第一,但聊城却种出了山东1/7的蔬菜,被命名为“中国蔬菜第一市”,其所属的莘县则被命名为“全国蔬菜第一县”。记者张卓冉

潍坊种菜面积最大

根据统计局的公开数据,潍坊市的蔬菜总产量和播种面积位居全省第一。这里不仅有近300余万亩的蔬菜播种面积,还有享誉全国的蔬菜批发集散中心。

近几年,寿光蔬菜的品种一直不断调整,记者从寿光市农业部门了解到,目前辣椒、丝瓜、苦瓜、豆角等,约占寿光蔬菜总面积的75%。以露地栽培为主的品种有韭菜、大葱、菠菜、萝卜、土豆、甘蓝、大蒜、菜花、莴苣、芫荽等,约占寿光蔬菜总面积的20%。特菜类有香椿、芽菜、樱桃西红柿、金皮西葫芦、七彩椒、人参果、菊苣等,约占总面积的5%。

然而,一位了解蔬菜追溯体系的业内人士告诉记者,尽管寿光蔬菜流向全国,但山东人却吃的很少。“我们吃的菜大部分产地是临沂、聊城这些地方。”

聊城生产着山东1/7的蔬菜

公开资料显示,目前聊城蔬菜种植面积达270万亩,建成无公害蔬菜基地41处,不论是品种还是产量,都居全省首位。在聊城,蔬菜种植户们用不到全国1‰的土地种出了全国1%、山东1/8的粮食以及全国2.5%的粮食、山东1/7的蔬菜。全市年产瓜菜菌1600万吨,被命名为“中国蔬菜第一市”,其所属的莘县被命名为“全国蔬菜第一县”。

据了解,莘县及周边蔬菜种植面积达100多万亩,主要以大白菜、土豆、甜菜为主。莘县蔬菜集散中心相关负责人接受记者采访时表示,“莘县的主要蔬菜种植品种有十余种,大部分销往山东本地和南方地区。”

泰安蔬菜总产量居全省第三

山东省统计局数据显示,泰安蔬菜种植面积201.32万亩,总产量7754576吨,排名紧随第一名的潍坊和第二名的聊城。

在泰安,中国大蒜生产基地位于这里,蒜薹种植最有亮点。在泰安市东平县斑鸠店镇,种植面积20余万亩的斑鸠店牌大蒜蒜薹为无公害绿色食品,远销国内外。因此,泰安被称作全国大蒜薹之乡。此外,泰安市房村镇全镇现已发展大棚西红柿1.5万多亩,年交易量3.5亿公斤。

临沂兰陵称霸鲁南

在蔬菜种植方面与寿光同样名声在外的是临沂兰陵县(原苍山县),那里是山东省重要蔬菜生产基地县,目前蔬菜种植面积已突破100万亩,总产375万吨。该县先后被评为“中国果菜无公害十强县”、“山东省县域经济十大高效农业聚集园区”,“苍山大蒜”作为全国30种地理标志产品在“世界地理标志大会”上参展。此外全县还形成了棚菜、大蒜、大姜、牛蒡、冬瓜、土豆、红辣椒、食用菌和四种五收露地菜等9个独具特色的蔬菜种植。

与同属临沂的沂南县也是山东省重要蔬菜生产基地,蔬菜种植面积达50万亩,年产各类蔬菜20亿公斤,产值24亿元,特别是黄瓜面积达15万多亩、产量10余亿公斤、有“中国黄瓜之乡”的美称。

地区播种面积(万亩)总产量(吨)单产(公斤/亩)

全省总计2708.96938600813464.8

济南市148.963362254255.27

青岛市151.756975643755.73

淄博市43.0522151905145.73

枣庄市132.3544146893335.73

东营市33.8314694324344.27

烟台市59.7119566823276.93

潍坊市282.89115298984075.8

济宁市267.6165281242439.4

泰安市201.3277545763851.87

威海市29.739483693190.4

日照市25.549071283551.73

莱芜市41.799898712368.67

临沂市196.2362766143198.67

德州市137.9449131353561.73

聊城市233.0486178423698.07

滨州市59.2617996683037.07

菏泽市236.7969573282938.2

2012年山东蔬菜种植统计(来源:山东省统计局)

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