5万盆催花牡丹含苞待放，尚未“出阁”已被预订过半
□牡丹晚报记者 武 霈 文杰
农历腊月十五已过，菏泽大棚里的反季节催花牡丹已经是含苞待放了，花蕾吐红、芳容初现，犹如待字闺中的少女盼望着 “外面的世界”。此时花农对棚中的牡丹更是呵护备至，控制温度、湿度、光照，按照客户的需求，花农们如魔术师般调控着催花牡丹的生长速度。
“出棚季”是花农收获的季节，也是一年中最忙碌的时候，全市5万盆催花牡丹已陆续进入“花季”，预计腊月二十前后即可集中上市。此时，温暖如春的大棚里慕名而来的 “爱花人”接踵而至，甚至有不少外地客户前来批发，“先预订、再拉货”，销量十分可观。
刚进“出棚季”，催花牡丹被预订过半
“销售春节催花牡丹”、“订购催花牡丹”、“大量预订‘二乔\’”……走进牡丹区牡丹办事处赵楼村，这个全市催花牡丹的主要供应地，醒目的招牌已经挂满门头，随便踏入任何一家催花大棚，都能看到花农忙碌的身影和正在精挑细选的顾客。
“‘二乔\’是市面上销售最火的品种，也最为常见，而这款‘大富贵\’花蕾更大，盛开时更好看，不过比较难养。”天香园艺研究所的花棚里，花农李华正在为一位泰安的客户讲解催花牡丹的品种和特点。“我老家是菏泽的，在泰安工作，作为新颖时尚的拜年礼物，催花牡丹越来越受到人们的欢迎，我打算购买一些在泰安走亲访友。”这位客户说。
刚刚用纸张包裹好花蕾，李华连忙接听电话，“二乔20盆、大富贵5盆、1月30日发货，好好好，发货前与您联系。”李华将客户的需求一一记录下来，这一起电话刚刚挂下，手机再次响起。
好不容易等到李华撂下电话，记者才有了和他交谈的机会。“今年行情不错，元旦那一茬牡丹销售一空，到春节牡丹再度走俏，行情上接上了茬，刚刚进入‘出棚期\’，就有不少人前来预订、购买。大棚里一共有1000余盆，现在已经卖了200盆，剩下的一半已经被预订，一般都在腊月二十前后装车送货。”李华说。
“目前一些花蕾的直径已达到2.5厘米，枝条已经延伸到20厘米左右，从花蕾和枝条的生长状态上来讲，都到了最佳时期。按照行情，这些牡丹将于腊月二十前后集中上市，但由于前几年催花牡丹数量锐减，近两年行情较好，算是卖方市场吧，一般都需要预定。粗略估计，截至目前，菏泽5万盆催花牡丹至少半数已经被预订。”对于当前的行情，花农赵文东有着同样的判断。
半数催花牡丹“远嫁”他乡
“我在无锡工作，春节前回来时，公司老板听说咱菏泽牡丹有名，但从来没见过。再过几天我就回无锡了，准备买几盆送给他。”买花的袁先生说着，抱走了一盆乌龙捧盛和一盆紫二乔。
牡丹晚报记者了解到，类似袁先生这样的客户特别多，随着春节临近，催花牡丹市场日渐红火，作为菏泽一张金字名片，催花牡丹有很大一部分走向外地市场。为了满足外地客户的大量需求，菏泽市有不少种植大户将目光投向南方。
菏泽艳装牡丹科技开发有限公司多年来一直从事牡丹种植、科研、销售等相关工作，每年都会培育 “催花牡丹”，在春节期间销售。该公司在牡丹区黄堽镇有种植基地，在赵楼也有花场，种植面积近三百亩，种植催花牡丹近万盆。
“我们的牡丹大概腊月初十前后开始上市，今年销售情况还可以，主要是面对外地的老客户，像河南、湖北、浙江都有我们的客户。”据该公司销售负责人李祥生介绍，菏泽规模较大的牡丹种植户较多，而且品种相对也比较丰富，拥有紫重楼、赵粉、菊花叠等名贵品种，不仅吸引了南方多个地方的客户，还让洛阳的种植户前来“取经”。经过多年的发展，菏泽催花牡丹已经“红”遍大江南北，很多花农也开始主打外地市场，在被预订的催花牡丹中，多数是送往湖北、浙江等地。
催花牡丹“出嫁”前更需倍加呵护
采访过程中，花农们十分忙碌。李华解释道：“阳光是决定牡丹生长快慢的重要因素，充足的阳光固然是牡丹最好的‘补品\’，但是生长过快，客户还没抱回家就已经开花，岂不是错过了它最美的时期，尤其是这两日天气很冷，对阳光的控制更是严格。”
除了阳光，温度和通风都是不可忽略的因素，李华一边记录温度计上的数字，一边来到通风口感受风的强度。“大棚内的相对湿度一般控制在60%左右，如果过湿就要通过排气孔把湿空气排出去。晚上温度在10度，白天在20度左右，一般要保持10度左右的温差。”李华说。
采访过程中，牡丹晚报记者感受到了花农们对催花牡丹投入的“心血”，就像呵护孩子一样，照顾着每一盆牡丹。“这些牡丹从入棚到出棚，每一个环节都要丝丝入微，我陪它的时间甚至超过了家人，每天照顾它的时间都能达到十个小时以上。如今，出棚期的牡丹更像是待嫁的姑娘，除了呵护，更多的是不舍。”李华指着大棚南侧的牡丹说，“这些‘大富贵\’更是娇贵，每次当有客户咨询它们时，我既骄傲地夸赞它们，又不舍得将它们送出大棚。”
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