我市人均用盐量明显超标 本月起大力开展“减盐控压”活动，低钠盐将走进千家万户

精制盐和低钠盐对比 林昊 摄本报讯（记者 林昊 实习生 楚琛）食盐在人们的日常生活中扮演着重要角色，但是摄入过多的食盐容易患上一些疾病。4月8日，记者从市盐业总公司获悉，中国居民膳食指南推荐，每人每天食盐摄入量为6克，但我市居民明显超过这个标准。为了让人们健康吃盐，我市将大力开展“减盐控压”活动，以推广低钠盐为主要措施，让市民养成正确的用盐习惯，预防高血压等疾病。

当天，记者在华联超市看到，以前在市场上占主导地位的精制盐已经不见了踪影，取而代之的是海藻低钠盐，不少顾客正在选购这种食盐。据华联超市食品主管华国跃介绍，这批低钠盐产自泰安，本月才刚刚到货，以前市民常见的精制盐今后将不再销售。据了解，低钠盐以精制加碘食盐为基础，添加了一定量的氯化钾和食用镁盐，经科学配比加工而成，与普通钠盐相比，钠含量低了30%，而且富含钾、镁，有助于人体钠钾平衡，能降低患高血压、心血管疾病的风险。

市盐政稽查大队大队长助理甄忠启表示，血压高不是好现象，容易诱发中风、冠心病等疾病，我市18至69岁成人高血压患者患病率为23.44%，近年来的监测数据表明，与高血压相关的心脑血管疾病已成为影响人们健康的“第一杀手”。摄入过多的食盐（钠）是导致人们血压上升和患高血压疾病的重要原因之一，而低钠盐对预防心脑血管疾病有着非常重要的作用。

甄忠启说，目前我市在城区、镇、村设置低钠盐销售点3600余个，主要销售低钠海藻盐、海藻碘盐、海精盐、澳洲自然海盐、澳洲湖盐五种，由山东省盐务局指定的山东岱岳制盐有限公司和山东寒亭第一盐厂生产，对应的市场零售价分别是2.8元、2元、1.6元、3元、7.5元，均由省政府定价。

从本月开始，市盐业总公司将每月一备货，每月备货300吨，以前未销售完的精制盐将由市场自行消化，不再回收。从本月开始，盐业部门将在城乡居民和餐饮单位中推广使用低钠盐，力争三年内低钠盐的普及率达到60%，五年内达到90%以上。

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低钠盐减钠

咸味不会减

低钠盐是一种健康食盐，以加碘食盐为基础，添加了一定量的氯化钾（含量约30%）。与普通钠盐相比含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右），有助于降低患高血压、心血管疾病的风险。

“我听说低钠盐能预防高血压，但是不知道口感和普通食盐是否一样，会不会不咸呢?”低钠盐的推广不是很快，除了价格贵，也和大家“口味重”的习惯有关，不少市民担心低钠盐不咸。市盐政稽查大队大队长助理甄忠启表示，低钠盐只是降低了“钠”的含量，而影响咸度的是“氯”，这个没有减少，咸味基本不受影响。

“低钠盐顾名思义，就是一种含钠离子比较少的盐，一般来说是用氯化钾代替了氯化钠，低钠盐可以减少大约30%钠的摄入。”甄忠启表示，患有肾脏疾病、高钾血症及正在服用卡托普利或螺内酯等保钾利尿剂的患者，建议食用澳洲海盐、澳洲湖盐和海精盐。 记者 林昊

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