一块田种了六千年,大粮仓汶阳写新篇 进入中国重要农业文化遗产名单,成为我国优秀农耕文化的典型代表之一
“这边的地透气,渗水快,地里没攒下水。前期提前打了杀菌剂,病害也没有发生。普通地块的玉米单产1400斤没问题,和往年差不多。”8月底以来,山东全省降雨较常年偏多,在泰安汶粮农作物专业合作社(以下简称“汶粮合作社”)理事长庞慧看来,这对当地秋粮生产影响微乎其微。
汶粮合作社管理的800多亩耕地,处在“汶阳田”的核心区。从古至今,“汶阳田”以粮食高产著称。如今,这块有6000多年耕作文明史的土地,正在书写粮食高产的新篇章:2014年,同一地块种植的小麦玉米两季总产量达到2011.05公斤,实现“双吨粮”的罕见纪录；2019年,冬小麦实收测产亩产量828.7公斤,刷新当时全国冬小麦单产最高纪录。2020年,夏玉米籽粒收获机每亩实打产量918.5公斤。
接力爱护田
千年地不衰
47岁的庞慧原来在乡镇种子站工作,2013年,她辞去工作,和丈夫回到老家泰安市岱岳区大汶口镇土门村,开始流转村里土地,并发起成立了汶粮合作社。
“这边地力条件好,面积大,村民种植水平也都高。当时就想通过合作社,运用新技术和新设备,继续挖掘一下粮食增产的潜力。”庞慧说到最初回村的想法。
在泰安市西南部,由大汶河冲积形成的大片平原,土壤肥沃,特别适宜粮食生产,因处在大汶河北岸,历史上被称为“汶阳田”。主要范围在今岱岳区大汶口镇、马庄镇,以及肥城市的汶阳镇、边院镇等乡镇。
春秋时期,“汶阳田”属于鲁国,国力强盛的齐国曾多次发兵前来争夺这块富饶土地,后世即有“自古文明膏腴地,齐鲁必争汶阳田”的说法。“汶阳田”一度被齐国占领,后归还鲁国,由此专门产生了“汶阳田反”这个成语,比喻失而复返。
岱岳区农业农村局农技站站长杨广怀,在当地从事农技推广36年。他说,“汶阳田”之所以成为“大粮仓”,主要是河流冲积而成的沙壤褐土,有机质含量高,再加上旱能浇、涝能排的水利条件,共同作用形成了粮食丰产的良好基础。
“汶阳田”历经千年耕种而地力不衰,跟当地农民爱惜土地有直接关系。杨广怀回忆说,早在20世纪80年代,当地就开始推广秸秆还田。“由于还田腐熟过程中,秸秆会跟作物争夺土壤中的氮素,当时就按照每亩地10斤的标准,给农户发放尿素,鼓励秸秆还田。”
近年来,当地秸秆还田水平不断提升。庞慧在合作社成立后,专门购置了还田机,并配备深翻犁和大马力拖拉机。为了保证秸秆腐熟效果,每年秋种时,她都将耕作层深翻至30公分左右,把秸秆进行完全深埋。
岱岳区马庄镇的金兰家庭农场,成立于2016年,经营着3500多亩地,全部种植粮食。经营人法文静,之前多年从事奶牛养殖,存栏量约1800头。“通过种粮食,已经实现农牧循环。现在牛粪用于肥田,地里的玉米用于制作青贮饲料,满足了奶牛场80%的青贮饲料需求。”最近几年,在金兰家庭农场,每亩地每年有机肥用量超过1吨,基本替代了化肥。
去年,金兰家庭农场有1500多亩地纳入高标准农田建设项目,灌溉管道从机井口铺设到地头。“现在几千亩地,日常管理只需要8个人,像浇水等工作,通过手机就能控制。”法文静说。
据了解,2019年以来,岱岳区按照集中连片、旱涝保收、高产稳产的要求,累计投入1.83亿元,建设高标准农田12.7万亩,其中突出抓好粮食生产功能区建设。
种植理念变
粮食创高产
临近秋种,8月底,马庄镇的泰安市岳洋农作物专业合作社(以下简称“岳洋合作社”)订购了3台新式小麦精量播种机,播行为12行。新机器日播种量效率可以达到200亩。
两年前,岳洋合作社曾刷新了当时全国冬小麦单产最高纪录。2019年6月12日,农业农村部全国农技推广服务中心组织中国农科院等单位的专家,对合作社承担实施的“小麦绿色高质高效生产模式与技术集成示范”项目进行了实收测产。专家组经过严格的面积核实、机械收获脱粒、称量、扣除水分和杂质后,测出小麦新品种“山农30”亩产达到828.7公斤。经专家组一致认定,这个产量刷新了维持多年的全国冬小麦小面积单产最高纪录。
“在高产创建方面,合作社采取了高产品种、种子包衣、深翻耙压、宽幅精播、镇压保墒、测土配方施肥、微喷水肥一体化、一喷多防等一系列配套技术。”岳洋合作社理事长薛丽娜说。
1983年出生的薛丽娜,是岱岳区马庄镇薛家庄村人,2007年毕业于中国农业大学,2008年辞去北京的工作回到家乡,在父亲支持下领办合作社,从事粮食种植和农技服务。
薛丽娜介绍说,岳洋合作社成立之初,最早从事植保服务,并在当地率先推广统防统治。2012年,合作社被评为第一批全国农作物病虫害专业化统防统治百强服务组织。目前,合作社对小麦、玉米的病虫防治,基本上都是采用无人机进行飞防。“一台无人机可携带20升药液,起飞一次可以喷20亩地。一台无人机,一天可飞防五六百亩地。”
近年来,汶粮合作社在粮食高产方面也有不俗表现。2014年,同一地块实现了小麦亩产771.7公斤,玉米亩产1239.35公斤,周年亩产粮食达2011.05公斤,突破了“双吨粮”。2019年和2020年,这个合作社的夏玉米再创佳绩,采用玉米籽粒收获机连续两年超过910公斤,去年每亩实打产量创下918.5公斤的新纪录。
“前些年种粮食,为了追求产量,往往是大水大肥。现在种植理念也发生了变化,更注重绿色技术的应用。比如,通过采用水肥一体化技术,在粮食种植环节,肥水能节省30%以上。”庞慧说。
据介绍,近年来,岱岳区以粮食绿色高质高效为目标,建立百亩攻关区、万亩示范区、十万亩辐射区,重点开展小麦、玉米高产技术攻关,构建小麦-玉米绿色高质高效技术模式,化肥、农药使用量减少10%以上,推动粮食生产向绿色高质高效发展。
在汶粮合作社的示范带动下,新技术、新理念在当地的推广不断加速。大汶口镇程家村种粮大户程拥军说,原来种玉米都是麦收前套种,费工费时；现在全部改成麦后种肥同播,用的是缓控释肥,省去玉米生长过程中的追肥环节。“原来都是地里看到虫子才打药,现在都有虫情预报,提前喷药预防,并且杀虫剂和杀菌剂配合用,喷一次药,达到多重防治效果。”
增产携减损
共说此丰年
进入9月份,到了小麦备种的关键期。最近,在土门村汶粮合作社的良种仓库门前,前来运麦种的大货车络绎不绝。
庞慧说,合作社的800多亩麦田主要是良种繁育田。同时,还向周边种粮户提供小麦原种,让他们参与良种繁育,然后以每斤高出市场价一毛五的价格进行回购。在大汶口镇,已经有十多户100亩以上的种地大户,参与汶粮合作社的良种繁育。
良种是保障粮食安全的基础。泰安市汶农种业有限公司是大汶口镇的一家民营育种企业,2003年注册成立。依托当地高产深厚的粮食种植技术,公司在育种方面不断发力,目前已经通过审定的小麦品种有5个,玉米品种有4个。其中,“汶农14号”小麦品种通过国家审定,在山西、河北等北方多省累计推广100多万亩。
“我们这边的地特别适合种粮食。很多新品种,在外地种植时有些性状不容易看出来,拿到我们汶阳田这边来种,性状表现就很明显。”公司总经理孙少明说。
经过近20年积累,汶农种业有限公司收集的小麦种质资源有360多个,这为公司新品种培育打下了坚实基础。去年以来,公司已经有3个品种通过审定。
据介绍,近年来,岱岳区充分发挥省级区域性小麦良种繁育基地优势,打造“岱岳小麦良种”“汶农系列”“禾丰元”等具有地域影响力的品牌,目前,全区小麦良种繁育基地面积达到5万亩,年制种量达2500万公斤。
借助优良的地力条件进行粮食繁育良种,是提高种粮收益的一个重要途径。通过多种技术手段,减少粮食收获损耗,同样也是增产增收的重要手段。
在汶粮合作社,收割机会定期更新,每年也会对农机手进行多次技术培训。“减少收获环节的损耗,农艺跟农机配套很重要。比如,播种机的播幅最好跟收获机的作业幅一致,这样既能提高作业效率,也能避免作业环节损耗。另外,品种也很重要,像进行籽粒直收的玉米,必须选择脱水快的早熟品种,这样才能降低破损率。”庞慧说。
2016年,金兰家庭农场经营之初,法文静的主要想法就是为奶牛场提供高品质的全株青贮玉米,进而提升乳品质量。从去年起,她开始跟山东农业大学的畜牧专家对接,探索将小麦秸秆加工成干草饲料。今年,试验取得初步成功。“现在小麦、玉米秸秆都能作饲料,大大降低了养殖成本。今年小麦一斤比去年高出1毛多钱,农场一下子多收入30万-40万元,现在对农牧循环越来越有信心了。”
“汶阳田”核心所在的大汶口镇,也是大汶口文化的发掘地。大汶口文化遗址的发掘,反映了“汶阳田”在距今6500年-4500年前就有人类从事渔猎、种植、养殖等原始农业活动,是人类农耕文明发展的标志性时期。由于独具特色的耕作文明历史,2020年1月,山东岱岳汶阳田农作系统被列入第五批中国重要农业文化遗产名单。“汶阳田”成为我国优秀农耕文化的典型代表之一。
历经数千年的“汶阳田”,正在描绘新时代的粮食增产丰收的新画卷。
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