食药监局撑起端午食品安全“保护伞”
本报6月16日讯（通讯员 李华 孟华）端午节临近，粽子等传统节日食品逐渐热销，肥城市食药监局采取“四到位”措施，为群众撑起食品安全“保护伞”。
高度重视，组织到位。该局精心组织，周密部署，制定专项整治方案，以各食药监所网格化监管责任区为依托，开展节前食品市场大检查。目前，该局已出动执法人员92人次，检查学校食堂38家，大型超市9家，食品经营户232户，收缴不合格食品16公斤，对辖区11个集贸市场开展节前食品抽样检测，严厉打击制售不合格食品的违法行为，为群众营造安全稳定的消费环境。
突出重点，检查到位。以学校食堂及周边小餐饮店、超市、集贸市场为重点场所，以与群众消费密切相关的肉制品、儿童食品、酒类、粽子等节日性食品为重点品种进行全面清查。严查食品经营者主体资格，查看从业人员健康证；要求食品经营者严格履行索证索票、进销货查验、不合格食品下架等自律制度；细查粽子等端午节日食品外包装，看有无QS标志、厂名厂址、生产日期、保质期等标识，有无发霉变质、包装损坏等现象；坚决查处取缔无证生产经营食品行为，严厉打击销售假冒伪劣、滥用食品添加剂等扰乱食品市场秩序的违法行为，严防不合格食品、下架食品混入市场。
营造氛围，宣传到位。该局充分利用电视、报纸、广播、互联网等媒体，并通过悬挂横幅、发布消费警示等形式营造氛围，深入社区、学校、农村，及时将食品安全法规、食品消费知识、消费提示和维权常识等向群众进行宣传，提高消费者自我保护意识和防范能力，动员广大人民群众和社会各界积极参与节日食品安全监督活动。同时，与各食品经营者签订食品安全承诺书，促使食品经营者自省、自律、守法经营，继续做好“票档一体化”档案账册，杜绝无证经营食品、滥用食品添加剂、制售三无食品、假冒伪劣食品等违法行为。
强化值守，应急到位。该局完善应急管理机制，健全应急预案，严格实行节假日24小时值班和领导带班制度，确保信息畅通，提前做好节日期间12331平台值班安排，及时受理、调解和查处消费者的举报、投诉等，一旦发生食品安全事件，及时采取有效措施，迅速、妥善进行处理，切实保障端午节期间的食品安全。
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