肥城市食药监局 开展食品生产监管培训

本报4月7日讯（记者 陈忠）近日，为提高基层执法人员对食品生产企业的监管能力和业务水平，肥城市食品药品监督局组织开展了食品生产安全监管业务培训，该局全体执法人员共70余人参加培训。

在培训中，该局组织全体人员到山东满地香食品有限公司参观，学习食品生产企业在日常监管工作中的流程和重点，使他们对食品生产企业的监管工作有了初步的了解。同时，邀请泰安市食品药品监督管理局相关负责人就如何执法等问题进行细致的讲解，还邀请了山东农业大学食品科学与工程学院张仁堂教授就《食品生产通用卫生规范》（GB14881—2013）等食品企业监管法律法规、食品交叉污染及预防等知识进行了讲解。

通过此次培训，增加了基层执法人员的业务水平，为食品安全监管队伍整体素质的提升奠定了坚实的基础。

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