生姜价格攀近十年新高每公斤10元左右；大多姜农过早出售，能卖到高价位的不多
本报讯(记者 李玉亮)“亏大了，我两个月前把姜都卖了!”莱城区寨里镇孔埠村一薛姓村民遗憾地说。记者了解到，尽管今年生姜价格大幅上涨，但大多姜农过早出售，真正能卖到高价位的生姜数量并不多。
据市统计局农调中心近期对莱芜市生姜主产区寨里镇、大王庄镇调查显示，当前生姜收购价格平均为10.6元/公斤左右，是2004年以来的最高市场价。2004年和2010年生姜价格曾分别达到两个波峰，分别为6元/公斤和8元/公斤。生姜价格自2011年7月开始走低，一直持续到2012年春节，这期间也创造了近10年以来的最低价———平均每公斤1元钱。持续一年多的低位运行，姜价在每公斤1-1.6元之间徘徊不前，姜农亏损严重，种植积极性严重受挫。2012、2013年连续两年生姜种植面积减少，生姜总产量降低。经过近两年的市场调节，受供求关系影响，今年年后生姜价格开始上涨。四月份生姜平均价格为2.5元/公斤，7月份生姜平均收购价格为6元/公斤左右，自8月份以来生姜收购价格一周一变化，逐步呈上升走势。目前，生姜价格稳定在每公斤10元左右。
虽然生姜价格大幅上涨，真正留存在姜农手里的生姜数量却不多。初步估算，目前生姜存量不到去年总产量的十分之一(去年总产20万吨)，所以，大多姜农过早出售，真正能卖到高价位的生姜数量并不多。据了解，目前生姜价格高位运行，农民种植意愿略有增强，预计明年生姜种植面积将有所增加。但随着种植生姜高成本增长（熏一亩地要三千块钱，鸡粪也要两千块钱，还有地膜、浇水，姜种，按时下四五块钱一斤算，一亩地的成本要上万元），种植面积增幅不会太大。
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